Salade de gnocchis à la Méditerranéenne. Recette Salade de gnocchis à la méditerranéenne : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation Recette Gnocchis à la méditerranéenne. Je pensais que c'était plus difficile et bien non, le façonnage est un peu long je l'avoue. C'est un jeu d'enfants et surtout c'est délicieux fait maison.
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Ingrédients de salade de gnocchis à la méditerranéenne :
- Vous avez besoin 2 aubergines.
- Utilisation 2 courgettes.
- Fournir 2 poivrons (ici du vert et du jaune).
- Vous devez vous préparer 1 oignon.
- Vous devez vous préparer 1 gousse d’ail.
- Vous avez besoin Tomates cerises (10 / 15).
- Vous devez vous préparer Des gnocchis frais.
- Vous devez vous préparer 4 boules de mozzarella ou 2 belles burrata.
- Fournir Sel / poivre / piment d’Espelette / fleur de sel.
- Préparer Basilic.
- Utilisation Huile d’olive.
- Fournir Sirop de balsamique (facultatif).
Salade de gnocchis à la Méditerranéenne pas à pas :
- Faire cuire les gnocchis selon le temps indiqué et les laisser refroidir..
- Couper en morceaux tous les légumes..
- Dans une poêle ou une sauteuse, faites chauffer un filet d’huile d’olive, faites revenir l’oignon jusqu’à qu’il blondisse. Rajouter les aubergines, les poivrons et les courgettes (sont plus long à cuire). Quand la texture est fondante mais avec encore du croquant, rajouter les tomates et l’ail émincé en tout petits morceaux (je met l’ail en dernier, sinon, il brûle et devient amer). Débarrasser dans un plat et laisser tiédir..
- Mélanger les gnocchis froids avec les légumes tièdes, salez et poivrez, y ajouter du basilic ciselé et de l’huile d’olive..
- Dans une assiette creuse, mettez -y le mélange gnocchis-légumes, et déposez par dessus une boule de mozzarella coupée en 2 ou la moitié d’une burrata (ou une burrata entière pour les plus gourmands ou les addicts comme nous😂).Parsemez de fleur de sel, de piment d’Espelette, d’un filet d’huile d’olive et d’un filet de sirop de balsamique..
- On egin !😋.
Puisque vous avez atteint la fin de cette recette de Salade de gnocchis à la Méditerranéenne, vous testez maintenant des recettes et appliquez-les ainsi que de vous réjouir. Vous ne savez jamais - vous avez simplement trouvé un nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Salade de gnocchis à la Méditerranéenne recette précieuse, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
