Incivulate, chausson aux oignons. Réalisez votre pâte brisée en mélangeant farine + beurre + œuf + sel. Laissez là reposer au frais une demi heure. Il ne faut pas qu'ils brunissent.
Bastelle a la mode ajaccienne (chaussons)
Corse : Plats - Gâteaux salés Elles sont aux blettes « inarhittate », aux oignons « incivulate », à la courge « inzucatte ».
Ces légumes sont préparés la veille c'est-à-dire qu'ils sont coupés crus ; les oignons en lamelles très fines -, les blettes et la courge en petits.
Ingrédients de incivulate, chausson aux oignons :
- Fournir 200 g farine (ici épeautre).
- Vous devez vous préparer 100 g beurre.
- Utilisation 3 oignons.
- Utilisation 1 oeuf + 1 jaune pour la dorure.
- Préparer Poivre, sel, herbes de Provence.
- Utilisation Huile d'olive.
Incivulate, chausson aux oignons instructions :
- Réalisez votre pâte brisée en mélangeant farine + beurre + œuf + sel. Laissez là reposer au frais une demi heure..
- Coupez vos oignons en lamelles. Faîtes les revenir à feu doux dans un filet d'huile d'olive + beurre (1 noix). Il ne faut pas qu'ils brunissent....Poivrez généreusement, salez et rajoutez les herbes de Provence.....
- Sortez votre boule de pâte et coupez la en 4 portions. Applatissez la pâte avec la main, puis au rouleau formez un long rectangle. Installez les 4 rectangles sur une plaque recouverte d'un papier sulfurisé. Garnir le bas de chaque rectangle avec les oignons. Rabattre la pâte sur les oignons et soudez bien les bords. Enfournez pour 20/25 mn à 180°... Régalez vous !.
Maintenant que vous avez lu la recette de Incivulate, chausson aux oignons, c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer d'excellents plats! Gardez à l'esprit que la préparation des aliments n'est pas une compétence qui peut être à cent pour cent au début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Incivulate, chausson aux oignons recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
