Biscuits au chocolat fourrés abricot. Pour les biscuits: Mélangez le beurre mou, la vanille et le sucre glace pour avoir un mélange homogène. Ajoutez le cacao, le sel et la farine. Biscuits fourrés au chocolat façon BN / Princes.
Ils sont fourrés avec des garnitures sucrées comme le chocolat, raisins secs et noix, noix à la cannelle, à la confiture d'abricots ou de framboises par exemple.
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Biscuits fourrés à l'abricot, rugelachs - produit laitier - Hanoucca.
Ingrédients de biscuits au chocolat fourrés abricot :
- Utilisation 200 g farine type 110 bio.
- Utilisation 100 g d’amande en poudre.
- Préparer 25 g sucre de coco.
- Fournir 80 g margarine végétale allégée.
- Vous devez vous préparer 80 ml crème liquide de soja.
- Vous avez besoin 100 g confiture d’abricot ssa (ou autre saveur).
- Utilisation 0,80 g d’agar agar.
- Vous devez vous préparer Chocolat noir 90%.
- Préparer Vermicelles au chocolat sans sucre (facultatif).
Biscuits au chocolat fourrés abricot pas à pas :
- Dans un récipient, mettez la farine, les amandes en poudre, le sucre de coco, mélangez..
- Ajoutez la margarine et sablez le tout entre vos mains.
- Versez la crème liquide, malaxez et formez une pâte.
- Avec la pâte, formez un long rectangle d’une épaisseur de 2 cm.
- Creusez au centre un sillon avec votre index.
- Préchauffez le four TH.6 (180°).
- Coupez le rectangle en petits rectangle de 6 cm de longueur et posez-les sur une plaque de four.
- Enfournez et laissez cuire environ 20 minutes.
- Quand les biscuits sont cuits, sortez-les du four et laissez refroidir.
- Mélangez la confiture d’abricot avec l’agar-agar, mettez à ébullition pendant 2 minutes.
- Laissez un peu coaguler puis remplissez le creux des biscuits, laissez durcir.
- Faites fondre le chocolat, couvrez la confiture avec et parsemez des vermicelles (facultatif).
- Mettez au frais pour vite durcir le chocolat puis rangez-les dans une boite hermétique.
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