Magrets de canard marinés pleurotes et échalotes aux herbes de Provence. Magret de canard au miel bruni, spaghettis aux herbes et échalotes confites. S'il est une viande que j'adore par dessus tout, c'est bien le magret de canard. J'ai mélangé plusieurs recettes pour réaliser mon magret de canard et le résultat a été probant !
Couvrir de vin les échalotes et laisser cuire à feu très doux en couvrant.
Remuer réguilèrement et rajouter du vin quand nécessaire (quand le volume dans la casserole commence à diminuer).
Laisser cuire comme ceci une bonne demi heure.
Ingrédients de magrets de canard marinés pleurotes et échalotes aux herbes de provence :
- Préparer 4 magrets de canard.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café quatre épices.
- Utilisation 1 citron.
- Vous devez vous préparer 1 cuillère à soupe miel.
- Utilisation 2 cuillères à soupe d huile d olive.
- Préparer Sel poivre.
- Fournir 10 échalotes.
- Préparer 1 kg pleurotes.
- Préparer 1 cuillère à soupe d herbes de Provence.
Magrets de canard marinés pleurotes et échalotes aux herbes de Provence instructions :
- La veille : presser le citron mélanger dans un bol le jus de citron le quatre épices le miel et une cuillère à soupe d huile d olive poivrer saler entailler les magrets de canard côté chair et peau bien les masser avec la préparation puis mettre dans une boîte type Tupperware et mettre au réfrigérateur au moins 12 h.
- Éplucher les échalotes brosser les pleurotes couper le pied terreux préchauffer le four à 210 degrés mettre dans un grand plat les magrets préalablement sortis du réfrigérateur 1 h avant ajouter les pleurotes et les échalotes arroser d huile d olive poivrer parsemer d herbes de Provence enfourner pour 20 minutes les pleurotes vont rendre le jus de cuisson ne pas ajouter de liquide.
- Laisser reposer 10 minutes sous une feuille d aluminium à la sortie du four avant de servir c est prêt ! Bon appétit 😋.
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Magrets de canard marinés pleurotes et échalotes aux herbes de Provence recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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