Tarte aux pommes parfumée à la fève tonka en coque de céréales et graines. La meilleure recette de ** Tarte aux pommes parfumée à la fève Tonka en coque de céréales et graines **! Essayez cette recette de Pâte sablée sucrée et donnez votre avis en commentaire ! Cette musique est parfaite pour préparer ou déguster cette recette !
J ai servi ce plat avec des pommes de terre « cornes de gatte » et des épinards à la crème Malgré le titre un peu snob de cette recette, c est un plat très simple mais plein dee saveurs.
Une fois extraites des fruits, les fèves de tonka sont d'abord séchées, puis vendues entières ou moulues. Également appelées « coumarou » ou « coumarines », les fèves de tonka.
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Ingrédients de tarte aux pommes parfumée à la fève tonka en coque de céréales et graines :
- Utilisation Pour la pâte sablée aux céréales et graines :.
- Fournir 100 g farine multicéreales.
- Utilisation 100 g farine de quinoa.
- Préparer 100 g beurre en dès froid.
- Fournir 60 g sucre complet (rapadura : sucre de canne).
- Préparer 1/2 sachet sucre vanillé.
- Fournir 1 oeuf.
- Fournir 1 cuil café levure.
- Vous devez vous préparer 1/2 cuil café bicarbonate de soude.
- Fournir Pour la compote :.
- Vous devez vous préparer 3 grosses pommes.
- Utilisation De l'eau (environ 2 verres moyens).
- Vous devez vous préparer 1 fève tonka râpée.
- Fournir Pour les lamelles de pommes :.
- Fournir 3 pommes environ.
- Vous devez vous préparer Pour le sirop :.
- Préparer 2 cuil à soupe de sucre complet.
- Vous devez vous préparer 6 cuil à soupe d'eau.
Tarte aux pommes parfumée à la fève tonka en coque de céréales et graines instructions :
- Pour la pâte aux céréales : mélanger tous les ingrédients au robot ou à la main jusqu'à ce que l'ensemble forme une boule homogène, former un rouleau régulier et filmer. Laisser reposer au réfrigérateur pendant 1h..
- Pendant le temps de repos de la pâte, peler les pommes destinée à la compote puis les couper en cubes. Les mettre dans une casserole avec un peu d'eau, laisser cuire à feu doux, ajouter de l'eau régulièrement jusqu'à ce que les pommes prennent une consistance de compote, ajouter la fève tonka finement râpé et mélanger..
- Émincer les autres pommes en fines lamelles, dans votre plat à tarte disposer la pâte, étaler la compote de pommes, disposer les lamelles en corolle. Préchauffer votre four à 180°, et enfourner 30 à 35 minutes environ..
- Préparer le sirop de sucre, faire chauffer le sucre et l'eau à feu doux jusqu'à l'obtention d'une consistance épaisse. Une fois la tarte tiède, badigeonner le sirop de sucre..
Prenez ces idées de recettes Tarte aux pommes parfumée à la fève tonka en coque de céréales et graines et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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