Napolitain. Napolitains, sometimes abbreviated as Naps, are small tablets of chocolate intended to be served with a cup of coffee. They can also be used as promotional goods, with advertising on their wrapping. Napolitaine [pronounced as Na-Po-lee-ten] is a classic Mauritian biscuit [similar to shortbread] which consists of two cookies with a thin layer of red jam in the middle and then sandwiched together and finally coated with a light pink icing.
Napolitaine is a sweet treat made by sandwiching jam between two shortbread cookies, prepared with flour and butter, covered with a layer of pink icing.
Little bites of perfection, our Napolitains are the perfect accompaniment to any of our Coffee blends such as Sandringham Coffee.
These delightful chocolate bites come in a multitude of flavours, such as Milk, Dark, Orange & Lemon and Mint among others.
Ingrédients de napolitain :
- Utilisation Pour le gateau.
- Fournir 4 oeufs.
- Vous devez vous préparer 250 g farine.
- Utilisation 1 cuillère à café levure chimique.
- Vous devez vous préparer 150 g sucre.
- Vous avez besoin 200 g beurre fondu.
- Vous devez vous préparer 10 g cacao en poudre.
- Utilisation 1 cuillère à café vanille en liquide ou poudre.
- Vous avez besoin Pour la ganache.
- Vous devez vous préparer 200 g chocolat noir pâtissier.
- Vous avez besoin 15 cl crème liquide.
- Vous avez besoin Pour le glaçage.
- Préparer 100 g sucre glace.
- Vous devez vous préparer Vermicelle chocolat.
Napolitain instructions :
- Pour le gateau : Dans un saladier fouetter les oeufs et le sucre jusqu'à blanchissement puis ajouter le beurre fondu. Incorporer la farine et la levure et melanger bien..
- Prechauffer le four a 180°C. Diviser la pâte en 3 part égale ajouter le cacao dans l'une des 3 pâtes et melanger bien. Verser cette pâte dans un moule à cake et enfournez pour 15min a surveiller. Jai un four a chaleur tournante tout depend de votre four. Parfumer les 2 autres pâtes de vanille puis faites les cuire de ma même façon pour obtenir 3 biscuits rectangulaires. Laisser refroidir..
- Préparez la ganache : casser le chocolat et le deposez dans un bol. Faites chauffer la crème liquide dans une petite casserole et verser la sur le chocolat. Mélanger bien pour obtenir une texture homogène..
- Procédé au montage du napolitain : a l'aide d'un couteau à pain découper le haut des 3 biscuits pour qu'ils soient bien plats. Posez un biscuit vanille sur un plat de service et napper le de ganache au chocolat par dessus. Deposez ensuite le biscuit au chocolat et repartissez le reste de ganache au chocolat. Pour finir recouvrez avec le dernier biscuit vanille et decouper les contour pour avoir un jolie rectangle..
- Preparez le glaçage : melanger le sucre glace avec un peu d'eau et nappez le dessus du napolitain avec ce glaçage. Parsemez ensuite de vermicelle au chocolat et placez le frais jusqu'au moment de servir..
Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Napolitain recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
Si vous trouvez cette Napolitain recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
