Petit pain portugais 🇵🇹. Autant de farine que de patate douce, de la levure de boulanger, du sel et c'est tout. Ces petits pains sont un délice! Vous cherchez une recette de petits pains portugais ?
Huiler légèrement au pinceau les fentes obtenues pour éviter qu'elles ne se referment puis déposer les pains à l'envers (fente en-dessous) sur un linge.
Ces petits Pains portuguais présentent une mie très blanche, fondante et presque briochée, grâce à la présence de lait, de beurre et de flocons de Pomme de terre dans la recette.
Cette recette de petites navettes boulangère, nommées Papo Secos vous permet de produire des petits pains à déguster du.
Ingrédients de petit pain portugais 🇵🇹 :
- Fournir 1 petite cuillère de levure de boulanger fraîche.
- Fournir 1 cuillère à café sel.
- Vous avez besoin 300 g farine.
- Utilisation 100 g d’eau tiède.
- Utilisation 100 g lait tiède.
- Fournir 10 g beurre mou.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe maïzena.
Petit pain portugais 🇵🇹 pas à pas :
- Faire fondre la levure dans l’eau tiède et mettre tout les ingrédients dans le robot et mélanger pendant au moins 5 mns. Peu se faire à la main également. Mettre dans un bol et couvrir d’un film plastique. Laisser gonfler 1h environ..
- Retravailler la pâte un peu à la main et faire des petites boules. Laisser gonfler à nouveau 45 mns couvert d’un torchon..
- Préchauffez le four à 210 degrés. Enfourner les petits pains environ 15 mns il faut qu’ils soit dorés. Et voilà 😋.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Petit pain portugais 🇵🇹, explorez maintenant les recettes, implémentez-la et profitez-en. Vous ne savez jamais - vous avez tout simplement découvert une nouvelle vocation.
Si vous trouvez cette Petit pain portugais 🇵🇹 recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
