Gâteau Roullé au spéculoos. Quand la génoise est cuite, l'ôter du four et la déposer, avec le papier sulfurisé en dessus, sur un linge humide. Couvrir d'une autre feuille de papier sulfurisé et enroulez le TOUT. Imbibez toute la surface du gâteau avec la moitié du sirop, à l'aide d'un pinceau.
Roulez à nouveau le gâteau en serrant bien. Mélanger le mascarpone avec le sucre et le jaune d'œuf. A servir à l'apéro en tranches, ou en entrée froide, ce gâteau roulé salé est tout en saveur.
La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner gâteau roullé au spéculoos par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de gâteau roullé au spéculoos! Tout d'abord du type d'ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité, toujours en bon état et propres. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. De plus, entraînez-vous davantage pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque étape de la cuisine avec tout votre cœur, car la sensation d'être optimiste, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! À faire gâteau roullé au spéculoos tue seul besion 10 Ingrédients et 8 pas. Voici comment vous faire il.Ingrédients de gâteau roullé au spéculoos :
- Vous devez vous préparer 250 g pâte à tartiner spéculoos.
- Fournir 150 g sucre en poudre.
- Utilisation 100 g farine.
- Vous devez vous préparer 6 œufs.
- Vous avez besoin 1 sachet de sucre vanillé.
- Fournir 1 càs de sucre glace.
- Utilisation 1 pincée de sel.
- Utilisation 1/2 càc de cannelle (facultatif).
- Fournir 1/2 càc de vanille liquide (facultatif).
- Utilisation Graine de vanille (facultatif).
Gâteau Roullé au spéculoos instructions :
- Préchauffez le four à 220°C (thermostat 7-8). Séparez les blanc des jaunes de 3 oeufs. Mettez les 3 blancs dans un saladier et réserver..
- Dans un autre saladier, battez à l'aide d'un fouet les 3 jaunes avec 3 oeufs entiers. Ajoutez le sucre en poudre, le sucre vanillé, la cannelle et la vanille, rendez le mélange mousseux avec le fouet et réserver..
- Avec la pincée de sel montez-les blanc en neige très ferme..
- Ajoutez les blancs en neige délicatement sans les casser à la préparation précédente, puis ajoutez la farine en pluie et mélangez bien..
- Sur une plaque à pâtisserie, ou la plaque du four recouverte de papier sulfurisé, versez la pâte. Faites cuire au four 15 à 20 minutes. A la sortie du four, retournez le biscuit sur un torchon légèrement humide..
- Avec un couteau coupez toutes les bordures autour car elles sont plus sèches et cela facilitera le "roulage". Laissez refroidir quelques instants, puis tartinez le biscuit avec la pâte à spéculoos Roulez le biscuit bien serré..
- Décorer à votre guise..
- Et enfin déposez-le sur un plat et mettez au frais..
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Gâteau Roullé au spéculoos, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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