Roulé de pommes de terre viande épinards. Faites chauffer de l'huile dans une poêle et ajoutez les épinards. Faites cuire et mélangez jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Une fois cuits, mélangez à la ricotta dans un saladier.
La recette par Du pain sur la planche ou nourrir sa tribu.
Placez les tranches de pommes de terre en rangées (se chevauchant légèrement) sur le fromage.
Salez les pommes de terre et saupoudrez le reste de parmesan.
Ingrédients de roulé de pommes de terre viande épinards :
- Utilisation Pour le roulé de pommes de terre.
- Préparer 450 g pommes de terre.
- Vous devez vous préparer 5 oeufs.
- Préparer Pour la sauce bolognaise.
- Utilisation 2 échalotes.
- Vous devez vous préparer Laurier, persil.
- Vous devez vous préparer 350 g viande hachée.
- Préparer 2 c. à s. d’huile d’olive.
- Préparer 10 cl vin blanc.
- Préparer 400 g tomates pelées.
- Vous avez besoin Epinards.
- Vous devez vous préparer 200 g d’epinards.
- Préparer 250 g ricotta.
- Vous devez vous préparer 1 boule de mozzarella.
- Vous devez vous préparer Sel, poivre.
Roulé de pommes de terre viande épinards pas à pas :
- Préchauffer le four à 180°C.
- Éplucher les pommes de terre et les râper dans un saladier.
- Battre les œufs en omelette, salée et poivrer puis incorporer aux pommes de terre râpées.
- Disposer le mélange sur une plaque en silicone en lissant bien le tout.
- Faire cuire pendant 30 min. Une fois cuit, laisser refroidir quelques instants et retourner la plaque sur du papier sulfurisé..
- Pendant que le roulé de pommes de terre cuit, éplucher et laver les échalotes et les émincer finement. Laver et couper le persil..
- Faire revenir à feu doux les échalotes dans une sauteuse avec de l’huile d’olive tout en remuant. Ajouter la viande hachée et la faire revenir. Verser le vin blanc et mélanger jusqu’à réduction..
- Ajouter dans la casserole les tomates pelées préalablement coupées en dés. Assaisonner avec le sel et le poivre et ajouter le persil et le laurier. Laisser mijoter à feu doux pendant 30 min en remuant de temps en temps..
- Laver et sécher les épinards puis les couper finement. Faire cuire 5 min les épinards dans une poêle avec de l’huile d’olive, les laisser refroidir et mélanger à la ricotta..
- Étaler le mélange épinards/ricotta sur le roulé de pommes de terre puis étaler la viande hachée à la sauce bolognaise. Ajouter la mozzarella tranchée..
- Rouler le tout en serrant bien et enfourner pendant 15 min pour réchauffer le tout et faire fondre la mozzarella..
Vous n'avez pas besoin d'être un professionnel pour préparer un excellent repas. Il y a beaucoup de recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui restent en fait, assez simples parmi celles de Roulé de pommes de terre viande épinards recette. Nous souhaitons que cette recette vous ait insufflé une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la cuisine.
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