Poires pochées au sirop de miel et épices. Recette Poires pochées au miel et aux épices. Une poire juteuse, fondante à point, au goût délicatement rehaussé par les épices et le miel. voici la gourmandise que ce dessert vous promet.. La recette par Les petits plats du Prince.
Dresser les poires dans des assiettes, arroser avec le sirop et décorer avec les épices. Servir tel que ou avec une boule de glace à la vanille. Découvrez la préparation de la recette "Poires pochées au miel et aux épices" : Versez l'eau dans une sauteuse, ajoutez le sucre, le miel, la cannelle, le zeste d'orange et le mélange.
La cuisine pourrait être l'une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n'indique pas qu'il existe des limites à l'expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Poires pochées au sirop de miel et épices , nous espérons que vous l'aimerez. À faire poires pochées au sirop de miel et épices tue seul besion 12 Ingrédients et 4 pas. Voici comment vous faire cette.Ingrédients de poires pochées au sirop de miel et épices :
- Vous devez vous préparer 2 poires de variété Comice : ronde et généreuse, sa chair est fondante et sucrée.
- Fournir 1 l d'eau.
- Fournir 2 cuillères à soupe miel.
- Utilisation 4 étoiles de badiane (anis étoilé).
- Vous avez besoin 2 clous de girofle.
- Vous avez besoin 2 graines de cardamome.
- Vous devez vous préparer 1 gousse vanille.
- Vous devez vous préparer 1 bâton de cannelle.
- Vous avez besoin 1 cuillère à café baies roses.
- Fournir 1 cuillère à café poivre Sichuan.
- Utilisation 1 cuillère à café rhum, d'armagnac au choix.
- Vous avez besoin 1/2 citron.
Poires pochées au sirop de miel et épices instructions :
- Versez l'eau dans un fait tout, ajoutez le miel, fendez la gousse de vanille en 2, grattez les grains et ajoutez le tout. Ajoutez les autres épices, le jus de citron, remuez et portez à ébullition..
- Épluchez les poires à l'aide d'un couteau économe, ôtez le cœur par le dessous de la poire. Plongez les fruits dans un saladier rempli d'eau avec un trait de jus de citron pour éviter qu'elles ne noircissent en attendant d'être plongées dans le sirop..
- Lorsque le sirop est en train de bouillir, plongez les poires dedans, laissez pocher pendant environ 50 minutes, en retournant régulièrement les poires pour obtenir une cuisson homogène. Piquez les fruits avec une brochette pour vérifier la cuisson à cœur, puis laissez refroidir dans le sirop une fois le feu éteint..
- Sortez les poires du sirop, laissez-les s'égoutter sur une assiette. Récupérez et filtrez le sirop, remettez le dans une casserole, et faites réduire de moitié. Dressez les poires dans le plat de présentation et nappez du sirop..
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Poires pochées au sirop de miel et épices, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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