Pommes de terre à la Sarladaise. Remuer la sauteuse sans retourner les pommes de terre de façon à les faire rissoler. Ces pommes de terre sont moelleuses, pas grasses du tout, mais restent caloriques malgré tout. Epluchez les pommes de terre et lavez-les.
Faites chauffer dans une cocotte la moitié de la graisse de canard.
Recette Pommes de terre à la sarladaise.
La Cuisine d'Annie regroupe des recettes de cuisine faciles.
Ingrédients de pommes de terre à la sarladaise :
- Vous devez vous préparer 8 pommes de terre moyenne.
- Utilisation 3 c à s de graisse de canard.
- Vous devez vous préparer 2 gousses d ail.
- Vous avez besoin 1/2 bouquet de persil plat.
- Utilisation Sel, poivre.
Pommes de terre à la Sarladaise instructions :
- Faire cuire les pommes de terre coupées en rondelles de 1 cm d épaisseur dans la graisse pendant 45 MN environ, remuer régulièrement ne pas laisser trop griller.
- Quand les pommes de terre sont cuites ajouter le persil finement haché, l ail pressé, le sel et le poivre.
- Laisser cuire pendant encore 10 MN environ et remuant bien pour que toutes les saveurs soient diffusées.
- Bon appétit.
Maintenant que vous avez revu la recette de Pommes de terre à la Sarladaise, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
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