Pim's maison avec ou sans gluten. Dans un premier temps réaliser la génoise. Découvrez la recette du pain sans gluten fait-maison, avec la machine à pain Nutribread de Moulinex. Réalisation du pain sans gluten avec une machine à pain.
La recette des Pim's maison à la framboise !
Des biscuits qui ressemblent vraiment aux originaux dans une recette facile.
Pim's ou jaffa cakes génoises recouvertes de gelée d'orange et de chocolat.
Ingrédients de pim's maison avec ou sans gluten :
- Vous devez vous préparer 2 œufs.
- Préparer 60 g sucre en poudre.
- Fournir 35 g maïzena.
- Vous avez besoin 20 g farine sans gluten.
- Vous devez vous préparer 100 g purée de fruits (framboises, poires ou autre).
- Fournir 1 feuille de gélatine.
- Fournir 100 g chocolat (noir, lait, blanc, Ruby).
Pim's maison avec ou sans gluten pas à pas :
- Dans un premier temps réaliser la génoise. Préchauffer le four à 180 degrés. Pour ma part j'ai utilisé un robot connecté avec le fouet. Battre les œufs entiers avec le sucre 5mn à 40 degrés vitesse 5. Puis laisser refroidir 2mn vitesse 5. Il est possible de le faire au bain marie..
- Ajouter la maïzena et la farine. Mélanger au robot 25s vitesse 3.
- Verser la pâte dans les empreintes et faire cuire 6 mn à 180 degrés. Laisser refroidir au minimum 5 mn avant de démouler. Baisser le four à 100 degrés..
- Laver le moule et déposer les pistolets de chocolat dans chaque empruntes. Laisser fondre 3-4 minutes en surveillant. Repartir le chocolat sur les bords des empruntes à l'aide d'un pinceau. Mettre au frigo une dizaine de minutes..
- Hydrater les feuilles de gélatine dans de l'eau une dizaine de minutes. Pendant ce temps, dans une casserole faire bouillir la purée de fruit. Ajouter les feuilles de gélatine hors du feu, remuer. Verser de la purée de fruit (1/2 cuillère à café) dans chaque emprunte..
- Poser les génoises côté lisse à l'intérieur sur chaque emprunte. Mettre au frais. 15 mn au congélateur ou quelques heures au frigo. Pour ma part je les ai laissé tout une nuit..
- Démoulez et bonne dégustation ! 😋.
Prenez ces Pim's maison avec ou sans gluten idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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