Gâteau roulé à la confiture de framboise. Je recouvre une plaque de pâtisserie de papier sulfurisé beurré. Dans le bol du robot, je fouette les œufs avec le sucre, jusqu'à ce que l'appareil blanchisse et fasse le bec d'oiseau lorsque l'on retire le foue… Tartinez généreusement de confiture de framboises, puis roulez soigneusement en vous aidant du linge. Pour la finition, badigeonnez de lait le dessus du gâteau roulé, au pinceau, et saupoudrez de sucre coloré.
Il autorise de nombreuses variantes au niveau de sa garniture et des choix de présentation.
Au lieu de préparer une crème, on peut le fourrer au chocolat.
Il peut aussi être servi avec un coulis aux fruits.
Ingrédients de gâteau roulé à la confiture de framboise :
- Vous avez besoin 3 oeufs.
- Utilisation 130 g sucre.
- Vous devez vous préparer 120 g farine.
- Fournir 1 cc levure.
- Vous avez besoin 3 cs d'eau.
- Fournir 200 g confiture de framboise (ou autre).
Gâteau roulé à la confiture de framboise pas à pas :
- Préchauffer le four à 220°.
- Battre les oeufs et le sucre au robot, vitesse maximum, durant 5 mn.
- Ajouter la farine et la levure et mélanger rapidement.
- Ajouter l'eau, mélanger rapidement.
- Étaler la pâte sur une plaque allant au four recouverte de papier cuisson et mettre à cuire durant 5 à 10 mn.
- Retourner la génoise sur un torchon humide, étaler la confiture, rouler en serrant bien dans le sens de la longueur et saupoudrer de sucre glace.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Gâteau roulé à la confiture de framboise, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
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