Name: Galette des rois à la frangipane
Ingredients: 2 pâtes feuilletées pur beurre rectangulaire; Crème pâtissière; 2 œufs; 50 gr sucre roux; 30 gr farine; 25 cl lait; 1 gousse vanille; Crème d'amande; 6 jaunes d'œufs; 150 gr poudre d'amande blanche; 150 gr poudre d'amande grise; 100 gr sucre roux; 250 gr beurre pommade; 1 bouchon de rhum; 2 jaunes d'œufs (dorure); Fèves, couronnes

Galette des rois à la frangipane.

Galette des rois à la frangipane

Beaucoup de gens n'osent pas cuisiner galette des rois à la frangipane de peur que la nourriture ne soit pas comme prévu. Il y a plusieurs choses qui affectent la qualité gustative de galette des rois à la frangipane! Tout d'abord, de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et sont toujours en état de propreté. De plus, pour rendre la nourriture encore plus délicieuse, bien sûr, vous devez utiliser une variété d'épices afin que les plats que vous préparez ne soient pas fades. Et enfin, pratiquez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez pleinement de chaque cuisson, car le sentiment d'être enthousiaste, calme et pas pressé affecte aussi le goût de la cuisine! À cuire galette des rois à la frangipane tue avoir besoin 16 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de galette des rois à la frangipane :

Vous devez vous préparer 2 pâtes feuilletées pur beurre rectangulaire.
Préparer Crème pâtissière.
Fournir 2 œufs.
Vous avez besoin 50 gr sucre roux.
Fournir 30 gr farine.
Vous devez vous préparer 25 cl lait.
Préparer 1 gousse vanille.
Vous avez besoin Crème d'amande.
Préparer 6 jaunes d'œufs.
Fournir 150 gr poudre d'amande blanche.
Préparer 150 gr poudre d'amande grise.
Vous avez besoin 100 gr sucre roux.
Préparer 250 gr beurre pommade.
Fournir 1 bouchon de rhum.
Vous devez vous préparer 2 jaunes d'œufs (dorure).
Fournir Fèves, couronnes.

Galette des rois à la frangipane pas à pas :

Commencer par la crème pâtissière : Blanchisser les œufs et le sucre ensemble. Ajouter la farine et mélanger. Fendre la gousse de vanille, racler pour récupérer les graines et les déposer dans la casserole de lait. Faites bouillir le lait et la vanille. Une fois qu'il sera monté verser le lait dans le mélange œufs, sucre et farine. Mélanger puis verser le tout dans la casserole. Faite épaissir sans cesser de mélanger. Mettre le mélange dans un plat le filmer au contact, au frigo pendant 1H..
Crème amande : Mettre le beurre pommade dans un cul de poule et le travailler avec le sucre jusqu'à que le mélange blanchisse. Ajouter les jaunes un à un puis les poudres d'amandes. Mélanger la crème pâtissière fraîche et le rhum dans la crème d'amande. Verser la crème dans une poche a douille à embout rond..
Étaler la première pâte feuilletée sur une plaques de four avec son papier sulfurisé. Faite un carré rempli de crème en commençant par le centre. S'arrêter à 2 cm du bord pour faire la soudure. Insérer les fèves, et badigeonner au pinceau le bord de la pâte avec de l'eau. Recouvrir la galette par la deuxième pâte. Souder les bords en appuyant légèrement pour éviter la pouce du feuilletage. Mettre au frais pendant 1H..
Préchauffer le four à 200°. Sortir la galette du frigo, battre vos jaunes d'oeufs avec un peu d'eau et badigeonner la galette de cette dorure. Dessiner le dessus en légèreté avec un couteau. Enfourner pendant 10 min puis baissez la température à 180°pour la laisser cuire pendant 30 min environ..
Bonne dégustation..

Prenez ces Galette des rois à la frangipane idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.

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