Aubergine blanche et gnocchi farcis à la feta. Dans une poêle, je fais sauter les cubes d'aubergine dans l'huile. Je découpe la feta en petits cubes. Dans un saladier, je mélange l'aubergine, l'oignon, l'ail, la feta, le thym effeuillé et un filet d'huile d'olive.
Couper la chair en petits morceaux, puis la mélanger avec la feta écrasée, la purée d'ail et les petits morceaux d'oignon.
Assaisonner avec sel poivre et basilic.
C'est sûrement ainsi que vous vous exclamerez après avoir goûté à cette recette de poivrons farcis au quinoa, aux oignons, aux herbes fraîches et à la feta.
Ingrédients de aubergine blanche et gnocchi farcis à la feta :
- Vous devez vous préparer 1 aubergine blanches.
- Utilisation 200 gr feta.
- Vous devez vous préparer 1 gousse d’ail.
- Fournir 1/4 d’oignon rouge.
- Utilisation 2 c a soupe de citron.
- Vous devez vous préparer Coriandre, sel poivre.
- Fournir 1 paquet de gnocchis.
Aubergine blanche et gnocchi farcis à la feta instructions :
- Couper l'aubergine en deux dans sa longueur. Entailler la chair profondément en faisant des croisillons, mais sans toucher la peau..
- Retirer grossièrement quelques dès de chair pour évider un peu l'aubergine et les déposer dans un bol. Les mixer avec la feta, l'ail, l'oignon émincé, la coriandre hachée et le citron.
- Préchauffer le four à 190°C. Déposer chaque moitié d'aubergine dans une grande feuille d'aluminium. Saler et poivrer les aubergines avant de les garnir de la farce à la feta..
- Fermer les feuilles d'alu en papillote, enfourner et laisser cuire une bien 40 min. L'aubergine doit être fondante..
- Pendant ce temps là cuire les gnocchis à la poêle et ajouter de la feta 5 minutes qu’elle puisse fondre sur les gnocchis. Server ensemble..
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Aubergine blanche et gnocchi farcis à la feta est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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