Biscuit façon meringue. Mélangez délicatement cette meringue au chocolat fondu hors du feu. Remplissez délicatement une poche à douille de cette préparation (sinon utilisez une cuillère à soupe) et dressez des petits tas bien espacés sur une plaque garnie de papier sulfurisé. Tapissez une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé et beurrez-le.
L'imbiber généreusement de sirop au cacao à l'aide d'un pinceau, puis répartir la crème au praliné dessus.
Rouler ensuite le tout en s'aidant du papier sulfurisé.
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Ingrédients de biscuit façon meringue :
- Vous devez vous préparer Ingrédients (pour environ 30 petites meringues).
- Vous devez vous préparer 3 blancs d'oeuf.
- Préparer 130 g sucre.
- Utilisation 30 g noix concassées.
- Vous avez besoin 3 cuillères à soupe pépites de chocolat.
Biscuit façon meringue instructions :
- ➡️Dans un saladier, montez les blancs en neige en ajoutant le sucre en 3 fois, ensuite incorporez délicatement les noix concassées et les pépites de chocolat, à l'aide d'une maryse..
- Sur une plaque de cuisson couverte de papier sulfurisé, deposez avec une poche à douille (ou à l'aide de 2 cuillères) les petites meringues. Faire cuire dans un four préchauffé à 140 degrés pendant 20 minutes. Laissez refroidir, saupoudrez de cacao juste avant de servir, vous pouvez décorer en saupoudrant de cacao en poudre..
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Biscuit façon meringue. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
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