Focaccia aux herbes fraîches et petits légumes. Il s'agit d'un disque de focaccia aux herbes surmonté de fromage frais avec des herbes fraîches et des légumes croquants disposés dessus. Fleurs de pensées jaune et violette. Petits pois et fèves si vous en trouvez.
La deuxième fois, petite déviation, j'ai utilisé des tortillas de blé entier très fraîches + petites tranches d'avocat et je vous assure que c'était tout aussi bon.
Disposer les légumes sur la focaccia de façon harmonieuse.
Ajouter les graines de courge, les câprons, la feta, quelques filets d'anchois, les feuilles de roquette, les graines de grenade et les herbes fraîches.
Ingrédients de focaccia aux herbes fraîches et petits légumes :
- Fournir La pâte.
- Préparer 30 g Levure de boulanger :.
- Vous avez besoin 35 cl Eau :.
- Utilisation Farine de blé Type 45 : 625 g.
- Préparer 6.5 cl Huile d'olive :.
- Préparer Sel fin : 1 pincée.
- Utilisation Garniture.
- Vous devez vous préparer 5 tomates cerise.
- Préparer 1 chou fleur.
- Préparer 1 courgette jaune + 1 verte.
- Vous devez vous préparer 1 cebette.
- Utilisation 1 carotte.
- Vous devez vous préparer Du romarin en branche.
- Préparer Quelques feuilles de basilic.
- Vous devez vous préparer Herbes de Provence.
Focaccia aux herbes fraîches et petits légumes pas à pas :
- Confectionnez la pâte :mettez la farine sur le plan de travail ou dans un saladier. Faites un trou. Y ajouter la levure et incorporez doucement l'eau. Quand vous commencez à avoir une pâte, ajouter la moitié de l'huile d'olive et le sel. Faites une boule et réservez la à température ambiante au moins une heure dans un saladier sous un torchon.
- Après c'est libre court à votre imagination. Vous avez plus d'une heure pour tailler vos légumes et vos herbes, alors amusez vous, mais surtout ne les cuisez pas avant.
- Vérifiez au bout d'une heure si la pâte a bien gonflée.
- Quand celle ci est gonflée, préchauffez le four à 180°C..
- Etalez la pâte à la main sur une plaque de cuisson recouverte de papier cuisson. L'enduire du reste d'huile d'olives avec un pinceau..
- Commencez avec les herbes de Provence, et ensuite faites vous plaisir pour la décoration.
- Enfournez pendant 15 à 20min..
- Une fois cuite, la servir tiède avec une salade ou en grignotage pour un apéritif dînatoire.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Focaccia aux herbes fraîches et petits légumes. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Focaccia aux herbes fraîches et petits légumes recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.