Rouler saint Valentin. Roulé de la Saint -Valentin à la compotée de framboises et ganache montée à la pralinoise. Un moment de bonheur une dégustation savoureuse. Ce dessert se compose de disques, de génoise, compotée de framboises et une ganache montée à la pralinoise, le tout est réunis dans une fine feuille de chocolat noir.
You might wish someone a Joyeuse Saint Valentin , or simply express your love with a romantic French phrase.
Ces derniers temps, tout semblait parfaitement rouler, doucement et paisiblement.
Mais cet hiver, les planètes ont décidé de tout envo..
Ingrédients de rouler saint valentin :
- Préparer 7 œufs.
- Vous avez besoin 2 blanc d’œufs.
- Utilisation 260 g beurre.
- Vous devez vous préparer 435 g farine.
- Vous devez vous préparer 280 g sucre.
- Vous devez vous préparer 110 ml lait.
- Fournir 40 ml d’huile.
- Vous avez besoin Arôme de vanille.
- Vous avez besoin Colorant rose et rouge.
- Vous devez vous préparer Levure.
- Vous avez besoin Citron vert.
- Fournir 20 cl crème 30%matière grasse.
- Préparer 90 g sucre glace.
- Préparer Chocolat blanc.
Rouler saint Valentin instructions :
- Ingrédients:.
- Gâteau surprise: Mélanger le beurre et le sucre jusqu’à que le mélange soit crémeux. Rajouter ensuite le lait, l’huile et la vanille. Mélanger. Rajouter les œufs. Une fois la bien homogène, rajouter la farine, la levure et le colorant rose. Verser votre pâte sur une plaque de cuisson et faire cuire 15 minute à 180•.
- Ensuite la pâte cigarette: mélanger les blancs d’œuf, le beurre et le sucre glace. Ensuite la farine et le colorant rouge. Sur une plaque de cuisson déposer votre support en forme de cœur déposer sur le dessus une feuille de papier cuisson. Verser votre pâte dans une poche à douille avec un embout fin. Et dessiner vos petits cœurs très régulier. Laisser de coter.
- Faire la ganache: mélanger le sucre et les œufs jusqu’à que le mélange double. Rajouter ensuite la farine tamiser. Et pour finir râpé le citron. Verser votre pâte sur la feuille de papier cuisson sur nos jolies petit cœur rouge.Mettre un four 15minute à 180•.
- Préparer ensuite la crème chantilly: battre la crème. Rajouter ensuite le sucre glace, le fixateur et l’arôme de vanille. Bien mélangez et mettre au frais.
- Montage: découper à l’aide d’un emporte pièce vos cœurs rose. Une fois la ganache prête décoller la feuille de papier cuisson doucement pour ne pas abîmer les cœurs et enrouler le gâteau et mettre au frais. Faire fondre le chocolat blanc. le gâteau refroidit verser sur le dessus une couche de chocolat blanc. A l’aide d’une poche à douille mettre la crème chantilly au centre du gâteau. Déposer tout vos cœurs au centre bien coller. Recouvrir de crème. Vous pouvez roulez votre biscuit..
Depuis que vous avez revu la recette Rouler saint Valentin et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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