Chorba. Chorba or shorba is one of various kinds of soup or stew found in national cuisines across the Balkans, North Africa, Central Europe, Eastern Europe, Central Asia, Middle East and the Indian subcontinent. Shorwa is a traditional Afghan dish which is a simple dish. Chorba is a soup, much like minestrone, but has lots of flavors.
This is a good comfort food that is very popular during Ramadan in the Middle East.
Heat oil in a Dutch oven over medium-high heat.
Add onion and turmeric; stir to coat.
Ingrédients de chorba :
- Vous avez besoin 2 poignées de pâte "Alphabet".
- Préparer 2 blocs escalope de poulet.
- Fournir 1 oignon.
- Utilisation 2 c à soupe de tomate concentré.
- Utilisation 1 c à café de harrissa.
- Préparer Sel.
- Vous devez vous préparer 1 c à café de coriandre.
- Fournir 1 bonne cuillères à soupe de persil.
- Préparer 1 c à c rase de cumin.
- Utilisation 1 c à c rase de curry.
Chorba pas à pas :
- Dorer l'oignon et la viande dans 2 c à soupe d'huile d'olive Ensuite ajouter les epices et un verre d'eau bien mélanger Laisser cuire quelques minutes puis versez 1 litre300 d'eau + un peu de coriandre couvrez et laissez cuire près de 30 minutes que le bouillon épaississe un peu et y mettre les alphabets et les poichiches et laissez encore 10 à 15 mn et n'hésitez pas à mélanger et si besoin n'hésitez pas à rajouter un peu plus d'eau Moi je l'apprécie avec un bouillon bien épais. Voilà c'est prêt.
- Bonne préparation 😉.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Chorba. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Chorba recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.