Poulet mariné aux Epices et Légumes Korma. Poulet mariné aux Epices et Légumes Korma Petit voyage en Inde plein de saveurs et de couleurs. Le poulet korma est l'un des plats très appréciés de la cuisine indienne. Mais avez-vous déjà essayé de la faire vous même, ce n'est pas difficile et c'est excellent.
Découpez vos filets de poulet en cube.
Ajoutez le concentré d'épices shahi korma et le lait.
Portez à ébullition, puis ajoutez la crème et baissez le feu.
Ingrédients de poulet mariné aux epices et légumes korma :
- Vous avez besoin 1 poulet découpé.
- Vous avez besoin 2 CàC de poudre de curry.
- Utilisation 1 CàC de gingembre en poudre.
- Préparer 1 CàC de cumin.
- Préparer 5 CàS d’huile d’olive.
- Vous avez besoin 2 CàS d’huile de Sésame.
- Fournir Sel.
- Préparer 200 g topinambours.
- Vous avez besoin 2 navets.
- Vous devez vous préparer 2 carottes.
- Préparer 200 g butternut.
- Vous avez besoin 2 gousses d’ail écrasé.
- Préparer 1 oignon.
- Fournir 200 ml sauce tomate (faite maison cet été mais celle du commerce est admise).
- Fournir 3 CàS d’huile d’olive.
- Préparer 2 grosses CàS de crème fraîche.
- Vous avez besoin 2 CàC de poudre de Curry.
- Utilisation 1 CàC de gingembre en poudre (ou un petit morceau de gingembre frais râpé).
- Préparer 1 poignée d’amande ou de noix de cajou.
- Préparer 1 pomme croquante (type Quérina par exemple) coupée en petits dés.
Poulet mariné aux Epices et Légumes Korma pas à pas :
- Dans un bol préparez la marinade en mélangeant les huiles et les épices.
- Déposez les découpes de poulet dans un plat à four, et badigeonnez-les généreusement de marinade et laisser pauser pendant 30 minutes au moins.
- Puis enfournez à 200°C pendant 30 minutes environ en arrosant régulièrement.
- Finissez la cuisson par 5 minutes sous le grill.
- Épluchez et coupez en cubes les légumes. Émincez l’oignon et faites-le revenir dans l’huile dans une cocotte jusqu’à ce qu’il soit blond, puis ajoutez l’ail et le gingembre et laissez cuire encore 1 ou 2 minutes.
- Ajoutez ensuite les légumes, la sauce tomate, les amandes, le curry et le sel..
- Laissez cuire à feu doux jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Versez la crème et laissez épaissir à petit feu 10 minutes environ.
- Servez ces légumes parsemés de dès de pomme crue avec le poulet aux épices..
Un excellent plat fait maison est le genre de chose que nous gardons tous à l'esprit. Utiliser ces Poulet mariné aux Epices et Légumes Korma recette pour améliorer votre cuisine est la même chose qu'un athlète professionnel qui continue de s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous obtenez, apprenez le plus haut possible sur la préparation des aliments . Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.
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