Omelette, lardons, petits pois, salade. Bonjour André, Ne rit pas, mais lorsque tu avais donné la recette des farfalles tomates cerises et petits lardons, on pouvait ajouter des petits pois surgelés. Casser les œufs dans un bol et les battre. Faire dorer les lardons à feu vif dans la poêle pendant une minute.
Des petits pois à l'ancienne qui font ressurgir des souvenirs gourmands d'antan.
Belle-maman nous régalait de ce délicieux plat dès que les petits Faites colorer les lardons dans une cocotte avec le beurre.
Ajoutez l'oignon, la laitue et les petits pois.
Ingrédients de omelette, lardons, petits pois, salade :
- Préparer 2 œufs.
- Fournir lardons fumés.
- Préparer petits pois (congelés).
- Vous avez besoin quelques feuilles de salade.
- Fournir poivre, piment d’Espelett, huile et vinaigre.
Omelette, lardons, petits pois, salade pas à pas :
- Battre les œufs, rajouter du poivre.
- Faire rissoler les lardons. Faire cuire les petits pois à la vapeur 5mins..
- Jeter les œufs battus dans la poêle dans laquelle les lardons ont rissolé, rajouter les petits pois. Faire cuire une face puis retourner pour consolider la cuisson (j'aime plutôt bien cuite l'omelette)..
- Mettre l'omelette pliée dans une assiette, rajouter quelques feuilles de salade. Rajouter huile d'olive, vinaigre de xérès, et un peu de piment d’Espelette moulu..
Il y a constamment quelque chose de nouveau à découvrir en matière de préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier sont sujettes à rénovation. Cette recette Omelette, lardons, petits pois, salade n'est que quelques suggestions de recettes pour aider à améliorer les performances de votre chef. Il y a beaucoup plus d'excellentes recettes et les grands cuisiniers continuent d'essayer de les trouver tout au long de leur vie. Une connaissance constante est essentielle pour améliorer constamment les capacités de préparation des aliments.
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