Gâteau de crêpes aux mirabelles. Mélanger la farine, le lait, l'œuf, le sucre et l'huile. Laisser reposer une heure au réfrigérateur. Ajouter les fruits juste avant la cuisson.
Dessert traditionnel de la cuisine française, les crêpes Suzette sont incontournables !
Ici, elles sont réalisées avec des prunes, des mirabelles, pour changer de la recette classique.
Le tôt-fait, quel drôle de nom pour un gâteau !
Ingrédients de gâteau de crêpes aux mirabelles :
- Vous devez vous préparer 12 crêpes sucrées.
- Vous devez vous préparer 25 cl crème liquide.
- Fournir 30 g sucre glace.
- Fournir 1 bocal d'1 L de mirabelles au sirop (ou 1kg de mirabelles).
- Préparer 1 cuillère à café cacao en poudre.
Gâteau de crêpes aux mirabelles pas à pas :
- Battre la crème liquide en chantilly à l'aide d'un batteur électrique.
- Lorsque la chantilly est bien épaisse, ajouter le sucre glace et battre de nouveau pour bien mélanger.
- Égoutter les mirabelles au sirop (ou dénoyauter les mirabelles fraîches).
- Poser une crêpe sur un plat de service.
- Y disposer 2 cuillères à soupe de mirabelles et bien les répartir.
- Recouvrir d'une crêpe.
- Napper d'1 à 2 cuillères à soupe de crème chantilly.
- Continuer le montage en alternant une crêpe, une couche de mirabelles, une crêpe puis une couche de chantilly.
- Terminer par une couche de chantilly, et en étaler également sur les côtés du gâteau.
- Saupoudrer de cacao en poudre.
- Décorer avec quelques mirabelles s'il en reste.
- Mettre au frais pendant au moins 1 heure avant de servir.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Gâteau de crêpes aux mirabelles, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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