Biscuits de noël sans beurre. Une recette des plus classiques, mais également connue pour être riche en beurre et sucre ! Rassurez vous, cette année vous pourrez en déguster sans culpabiliser, grâce à cette recette allégée et gourmande ! Un recette de biscuit sablé de Noël sans beurre au parfum et au goût de spéculos et d'épices.
Biscuits de Noël au beurre… sans beurre.
Recette spécialement conçue pour les personnes souffrant d'allergies alimentaires et leur entourage.
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Ingrédients de biscuits de noël sans beurre :
- Vous devez vous préparer farine semi-complète.
- Vous avez besoin farine de châtaigne.
- Préparer d’huile de coco.
- Fournir purée d’amande.
- Vous devez vous préparer sucre de coco ou 30 gr de sirop d’agave.
- Vous devez vous préparer sucre vanillé.
- Fournir œuf.
- Vous avez besoin pincée de cannelle.
- Vous avez besoin pincée de sel.
Biscuits de noël sans beurre pas à pas :
- 1- Préchauffer le four à 180°.
- 2- Mélanger les deux farines, le sucre de coco, le sucre vanillé, la pincée de sel et de cannelle.
- 3- Ajouter l’huile de coco et la purée et commencer à malaxer la pâte manuellement jusqu’à obtenir un aspect sableux.
- 4- Faire un puits et incorporer l’œuf. Pétrir le tout pendant 4 / 5 min jusqu’à que la pâte soit homogène. Elle ne doit pas coller à la paroi.
- 5- Enrouler la pâte dans une film et laisser poser 1 h au frais.
- 6- Mettre un papier cuisson en dessous et au-dessus de la pâte puis étaler la avec un rouleau à pâtisserie sur une épaisseur d’un petit centimètre.
- 7- Former les biscuits avec des importes pièces et déposer les sur une plaque de cuisson en silicone.
- 8- Enfourner 10 min. Laisser refroidir et converser les dans une boite hermétique.
Depuis que vous avez revu la recette Biscuits de noël sans beurre et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.
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