Recette Des Petits Pains farcis à la Viande Haché

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Petits Pains farcis à la Viande Haché.

Petits Pains farcis à la Viande Haché

La cuisine pourrait être l'une des plus anciennes capacités de la planète. Cela n'indique pas qu'il existe des limites à l'expertise disponible pour le chef intéressé à améliorer ses compétences. Même les meilleurs chefs, même les spécialistes, peuvent constamment trouver de nouveaux plats, méthodes et stratégies pour améliorer leurs compétences culinaires, alors essayons cette recette de Petits Pains farcis à la Viande Haché , nous espérons que vous l'aimerez. À faire petits pains farcis à la viande haché tue seul besion 20 Ingrédients et 5 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de petits pains farcis à la viande haché :

  1. Utilisation 500 à 600g de Farine (Selon la farine utilisé).
  2. Vous avez besoin 50 g Beurre mou.
  3. Utilisation 5 g Levure de boulanger sèche.
  4. Utilisation 20 cl d'Eau tiède.
  5. Vous avez besoin 10 cl Lait entier tiède.
  6. Utilisation 3 cuillère à soupe d'Huile d'Olive.
  7. Fournir Pour la farce :.
  8. Vous avez besoin 500 g Viande hachée.
  9. Utilisation 2 Oignons rouge.
  10. Vous avez besoin 1 cuillère à café Cumin.
  11. Fournir 1 cuillère à café Curcuma.
  12. Fournir 1 cuillère à café Gingembre.
  13. Utilisation 1 cuillère à café Paprika.
  14. Utilisation 1 cuillère à café Poivre.
  15. Utilisation 1 cuillère à café Sel.
  16. Préparer Pour la dorure :.
  17. Vous devez vous préparer de l'Huile d'Olive.
  18. Utilisation 1 à 2 Jaune d'oeuf.
  19. Préparer des Graines de Sésame, pavot..
  20. Fournir 1 à 2 cuillère à soupe de Lait.

Petits Pains farcis à la Viande Haché pas à pas :

  1. Pour la pâte : Diluer la levure de boulanger dans le lait et l'eau. Laisser reposer pendant 10 minutes. Dans le bol du robot muni du pétrin, pétrir ensemble la farine plus le mélange (Eau + Lait + Levure). Ajouter l'huile et pétrir..
  2. Ajouter le beurre et pétrir pendant 10 à 15 minutes. Mettre la pâte dans un saladier propre fariné et recouvrir d'un torchon. Préchauffer le four à 50C, puis, l'éteindre. Déposer le saladier et laisser lever la pâte pendant 30 minutes à 1 heure..
  3. Pour la farce : Mélanger la viande et toutes les épices. Eplucher et couper les oignons. A l'aide d'un blender, mixer les oignons. Ajouter les oignons à la viande et bien mélanger l'ensemble. Dans une poêle à fond large faire chauffer à feu moyen 4 C à S d'Huile d'Olive. Faire cuire la viande hachée pendant 5 à 10 minutes, puis, laisser la refroidir totalement..
  4. Pour la pâte : Sur un plan de travail fariné, dégazer la pâte. Faire des boules de 20 à 25g et les aplatir au fur et à mesure en forme d'ovale. Déposer sur toute la surface de l'ovale 1 C à S de farce voir un peu plus. Rouler ensuite les petits pain en partant d'une extrémité jusqu'à l'autre. Sur une plaque allant au four munie de papier sulfurisé, déposer vos petits pains en les espaçant d'au moins 1 centimètre et demi..
  5. Pour la dorure : Mélanger ensemble le jaune d'oeuf et la C à S de lait. A l'aide d'un pinceau, badigeonner le dessus de tous les petits pains. Parsemer de graines de votre choix au dessus de la dorure. Préchauffer votre four à 180C. Enfourner les petits pains pour 20 à 25 minutes. (Selon la coloration souhaitée.).

La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Petits Pains farcis à la Viande Haché, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.

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