Roulés à la cannelle et pépites de chocolat. Pétrir suffisamment longtemps pour que la pâte se détache des parois de la cuve. Roulés À La Cannelle Et Aux Pépites De Chocolat / Chocolate Chips Cinnamon Rolls / Espirales De Canela Y Chispas De Chocolate Guardar Receta. Préparez d'abord la pâte à brioche.
Découvrez la bonne recette des gâteaux roulés à la cannelle (Cinnamon Rolls), délicieuses friandises arrivées tout droit d'Amérique qui régalent les papilles des amoureux de cannelle.
Faire tiédir le lait avec le beurre dans une casserole.
Dissoudre ensuite la levure dans le mélange.
Ingrédients de roulés à la cannelle et pépites de chocolat :
- Utilisation pour la pâte.
- Fournir 400 gr farine.
- Utilisation 1 sachet de levure de boulanger.
- Préparer 50 ml d eau.
- Vous devez vous préparer 100 ml lait.
- Vous avez besoin 50 gr beurre fondu.
- Préparer 30 gr sucre roux.
- Fournir 1 œuf.
- Fournir 1 pincée de sel.
- Vous avez besoin pour la garniture.
- Vous avez besoin 100 gr beurre mou.
- Utilisation 60 gr sucre roux.
- Vous avez besoin 2 cuillères de cannelle.
- Préparer 1 peu de lait pour badigeonner.
Roulés à la cannelle et pépites de chocolat instructions :
- La pate à brioche.
- Préparer la levure dans 50 ml d'eau tiède. Dans un bol du mixer préparer les ingrédients puis pétrir pendant 15 minutes.
- Couvrir et laisser reposer 1h environ jusqu'à ce que la pâte double de volume.
- Le faconnage.
- Beurrer un moule rond ou rectangulaire et farinez le.
- Sur votre plan de travail fariné, abaisser la pâte et lui donner une forme rectangulaire.
- Dans un bol mélanger le beurre les épices et le sucre. Étaler ce mélange sur toute la pâte.
- Rouler la pâte sur la longueur. Découper 9 petits rouleaux. Les placer dans le moule. Couvrir d'un torchon et laisser lever pendant une heure environ.
- La cuisson.
- Préchauffer le four à 180 degrés. Badigeonner les rouleaux avec le lait. Un fournée et laisser cuire environ 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient un peu dorée.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Roulés à la cannelle et pépites de chocolat est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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