Pâte feuilletée rapide. Voici une recette de pâte feuilletée vraiment géniale, facile et rapide ! Recette Pâte feuilletée rapide : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. la recette Pâte feuilletée rapide. J'ajoute la recette à mes carnets.
Une recette de pâte feuilletée maison rapide, simple et savoureuse, ça vous dit ?
Quand vous l'aurez goûtée, il en sera fini des pâtes industrielles !
Attention, la pâte feuilletée ne convient pas aux viennoiseries : c'est une pâte feuilletée levée qu'il faut faire pour les croissants, pain au chocolat et autres viennoiseries.
Ingrédients de pâte feuilletée rapide :
- Utilisation beurre.
- Vous avez besoin farine T 45.
- Vous devez vous préparer sel.
- Fournir d’eau.
- Préparer vinaigre blanc.
Pâte feuilletée rapide instructions :
- Coupez le beurre en dés et placez-le ½ h au congélateur pour qu'il soit bien froid. Récupérez le beurre et mettez-le dans le bol du mixer. Ajoutez la farine, le sel, et mixez 1 min à vitesse lente. Ajoutez l’eau et le vinaigre et mixez de nouveau 1 minute vitesse lente..
- Versez la pâte sur le plan de travail fariné, puis étalez le pâton en rectangle. Séparez « virtuellement » le rectangle en 3 dans la hauteur..
- Repliez le tiers supérieur sur le tiers central, puis le tiers inférieur sur le tiers central, de manière à reformer un nouveau rectangle Tournez la pâte d'un quart de tour pour avoir un rectangle vertical, et recommencez les opérations précédentes. Filmez et placez au frigo 20 min Recommencez ces opérations 2 fois La pâte est prête à être utilisée..
Prenez ces idées de recettes Pâte feuilletée rapide et utilisez-les ainsi que peut-être même expérimentez pendant que vous y êtes. La cuisine est un endroit formidable pour essayer de nouvelles choses avec la meilleure aide.
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