Tartare de fraises, pêches et nectarines.
Ingrédients de tartare de fraises, pêches et nectarines :
- Utilisation 300 g fraises.
- Fournir 2 pêches jaunes.
- Vous avez besoin 1 nectarine.
- Préparer Le jus d’1 citron verts.
- Vous avez besoin 3 cuillères à café miel.
- Préparer Quelques feuilles de menthe ou de basilic.
Tartare de fraises, pêches et nectarines pas à pas :
- Lavez les fruits et épluchez la nectarine et les pêches puis couper en petits cubes. Mettez-les dans un saladier et versez le jus de citron, le miel et les feuilles de menthe ou de basilic ciselées.Bien mélanger..
- Et réservez au frais jusqu’à la dégustation.Dans votre assiette de service, placer un emporte-pièce au milieu de l’assiette et versez le tartare de fruits sans le jus.Tassez sans les écraser ! Placer les fraises coupées en lamelle autour de l’emporte-pièce et le retirer. Décorez avec quelques feuilles de menthe ou de basilic.Vous pouvez éventuellement le servir avec une boule de glace..
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