Recette Des Roulé de carottes au fromage frais

Roulé de carottes au fromage frais. Roulé salé à la carotte et fromage frais. Une belle idée pour cuisiner les légumes à l'apéro!. Les cuire une dizaine de minutes dans une casserole d'eau salée de façon à ce qu'elles soient bien fondantes. Écraser les carottes grossièrement avec un presse-purée ou une fourchette.

Roulé de carottes au fromage frais De quoi faire grand effet à l'apéro!. Dérouler votre génoise à la carotte, étaler le mélange fromage ciboulette. Rouler à nouveau, votre génoise, l'emballer dans un film étirable, et mettre au frais.

Il existe plusieurs ressources de détails sur la cuisine. Certaines informations sont adaptées aux cuisiniers chevronnés et non à la personne moyenne. Il peut être déroutant d'apprendre tous les détails disponibles. La bonne nouvelle est que cette recette de Roulé de carottes au fromage frais est facile à réaliser et vous donnera certainement d'excellents conseils. Ils profiteront certainement à tout individu, y compris un débutant. À faire roulé de carottes au fromage frais tue avoir besoin 10 Ingrédients et 7 pas. Voici comment vous cuire il.

Ingrédients de roulé de carottes au fromage frais :

Utilisation 50 g farine.
Fournir 1/2 sachet de levure.
Fournir 3 œufs.
Vous devez vous préparer 200 g carottes.
Vous avez besoin 1 cube de bouillon de légumes.
Utilisation 1 bonne pincée de noix de muscade en poudre.
Fournir 4 càs bombées de fromage frais type St Moret.
Préparer 1 càs de crème fraîche épaisse.
Vous avez besoin Quelques brins de ciboulette.
Vous avez besoin Sel et poivre.

Laisser au frais quelques heures, meilleur en le préparant la veille, se mange bien frais, pour accompagner l'apéritif, mais aussi en entrée ou encore pour un pique nique. Dans un grand bol, mélanger la crème fraîche avec le fromage frais et la ciboulette ciselée. Saler, poivrer et goûter pour réajuster si besoin. Une fois la génoise refroidie, la dérouler précautionneusement.

Roulé de carottes au fromage frais instructions :

Préchauffer le four à 180°C. Dans une casserole d'eau agrémentée du cube de bouillon de légumes, faire cuire les carottes épluchées et coupées en petits dés pendant 20 minutes. Les égoutter et les écraser à la fourchette en laissant quelques petits morceaux..
Séparer les blancs des jaunes. Dans un saladier, mettre les jaunes, les mélanger la farine, la levure, la crème, la muscade, le sel et le poivre. Dans un autre saladier très propre, monter les blancs en neige avec une pincée de sel..
A cette étape de la recette, les carottes devraient avoir refroidi. Les intégrer à la préparation farine, jaunes d’œuf..
Prélever un peu des œufs en neige (environ 1 louche) et la mélanger vigoureusement avec la préparation à la carotte. Cela va lui permettre de se détendre et de mieux se lier ensuite avec les œufs en neige restants. A l'aide d'une maryse, incorporer doucement le reste des blancs d’œufs. Une fois le mélange homogène, le verser dans un moule en silicone plat (style Flexipat de Demarle) ou à défaut, sur votre lèche frite chemisée de papier sulfurisé..
Enfourner 10 minutes. Lorsque la génoise est cuite, la démouler et la placer sur un torchon propre humidifié. Laisser refroidir..
Dans un grand bol, mélanger la crème fraîche avec le fromage frais et la ciboulette ciselée. Saler, poivrer et goûter pour réajuster si besoin..
Une fois la génoise refroidie, la dérouler précautionneusement. La badigeonner avec le mélange de fromage frais, puis la rouler sur elle-même. Mettre le roulé dans une feuille de film alimentaire et la refermer de façon serrée, comme un boudin. Laisser au froid. L'idéal est de le faire la veille, voire l'avant-veille. Au moment de servir, proposer de l'accompagner avec une salade assaisonnée ou une tranche de jambon pour en faire un plat léger quand il fait chaud !.

La badigeonner avec le mélange de fromage frais, puis la rouler sur elle-même. Après le roulé à la courgette, j'avais envie de retenter une recette de roulé aux légumes, parfait pour un apéro original et frais, ou servis comme repas avec une salade composée. Cette fois c'est la carotte qui est à l'honneur, avec une bonne dose de cumin pour parfumer le tout. Badigeonner de fromage ail et fines herbes et enrouler le biscuit sur lui-même dans le sens de la longueur. Et si on parlait de cuisiner les légumes à l'heure de l'apéritif.

Un repas fantastique et fait maison est le genre de chose que tout le monde garde à l'esprit. Utiliser ces Roulé de carottes au fromage frais recette pour améliorer votre cuisine coïncide avec un athlète qui continue à s'entraîner - plus vous le faites, mieux vous vous améliorez, apprenez autant que vous le pouvez sur la cuisine. Plus vous avez de recette, meilleur sera le goût de vos plats.

Si vous trouvez cette Roulé de carottes au fromage frais recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.