Mousse de fraises meringuée (vegan).
Ingrédients de mousse de fraises meringuée (vegan) :
- Préparer 1 boîte lait de coco.
- Vous avez besoin 2 speculoos par mousse.
- Vous devez vous préparer 50 g d'aquafaba.
- Vous devez vous préparer 40 de sucre glace.
- Vous devez vous préparer 1 cc citron.
Mousse de fraises meringuée (vegan) instructions :
- Mixer les fraises et réserver..
- Mettre une boîte de lait de coco au frigo quelques heures, puis monter une chantilly de coco en prenant la partie figée du lait de coco. Incorporer délicatement cette chantilly aux fraises mixées..
- Battre l'aquafaba à vitesse maximale et ajouter le citron quand ça commence à mousser. Incorporer petit à petit le sucre jusqu'à avoir une meringue ferme et brillante..
- Dans une verrine, mettre un speculoos émietté, couvrir du mélange fraise/chantilly de coco. Mettre à nouveau quelques morceaux de speculoos et couvrir avec la meringue à l'aquafaba et la caraméliser au chalumeau..
Puisque vous avez lu la recette de Mousse de fraises meringuée (vegan), c'est le moment pour vous de vous diriger vers la cuisine et de préparer de bons plats! Gardez à l'esprit que la cuisine n'est pas une capacité qui peut être à 100% dès le début. La méthode est nécessaire pour maîtriser l'art de la cuisine.
Si vous trouvez cette Mousse de fraises meringuée (vegan) recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.