Recette: Tajine d’Artichauts, Petits Pois et Viande Hachée

Tajine d’Artichauts, Petits Pois et Viande Hachée. Je vous propose une recette de tajine à la viande hachée avec des légumes. Saler, poivrer, ajouter le gingembre, le curcuma et le cumin. L'alliance des artichauts et petits pois est un succès assuré pour apporter à ce plat de délicieuses saveurs.

Tajine d’Artichauts, Petits Pois et Viande Hachée Accueil » cuisine algerienne » Tajine de Kefta artichauts et petits pois. J'aime beaucoup les plats ou tajine à base d'artichaut et kefta, des que j'en ai l'occasion j'en cuisine de différentes façon, parfois je remplace les kefta ou boulettes de viande hachée par des Dolma de sardines. Ce tajine d'agneau aux petits pois et aux artichauts est idéal à savourer durant les beaux jours.

Lorsque vous comprenez les principes de base de la cuisine, cela peut être une expérience aussi gratifiante que gratifiante pour créer un plat ou un plat tout simplement délicieux. Les odeurs de votre maison ainsi que les visages des personnes avec qui vous la partagez sont inestimables. Nous espérons que cette recette de Tajine d’Artichauts, Petits Pois et Viande Hachée vous donnera certainement une idée pour que vous deveniez un cuisinier remarquable. Vous pouvez cuire tajine d’artichauts, petits pois et viande hachée en utilisant 20 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous cuire cette.

Ingrédients de tajine d’artichauts, petits pois et viande hachée :

Vous avez besoin 500 gr Cœurs d'artichauts congelés.
Utilisation 400 gr Petits pois frais ou congelés.
Fournir 300 gr Viande de bœuf hachée.
Vous devez vous préparer 2 Oignons rouges.
Vous devez vous préparer 1 gousse Ail écrasé.
Préparer 1/2 c. à café Ail en poudre.
Préparer 10 brins Persil haché finement.
Vous devez vous préparer 10 à 15 gros Champignons.
Fournir 2 c. à soupe Huile d'olive.
Préparer 1 petite Pomme de terre.
Utilisation 1/4 c. à café Safran en poudre.
Vous avez besoin 1 +1/2 c. à soupe Paprika.
Vous avez besoin 1 c. à soupe Ras el hanout.
Vous devez vous préparer 1 c. à café Sel.
Fournir 1 c. à soupe Tomate concentrée.
Préparer 1 c. à café Poivre.
Préparer 1 c. à café Curcuma.
Utilisation 1/2 c. à café Coriandre en poudre.
Utilisation 1 + 1/2 c. à café Cumin.
Vous avez besoin 75 cl Eau.

Quand les fonds d'artichauts et les petits pois sont cuits, égouttez-les dans une passoire et ajoutez-les aux morceaux de viande dans la cocotte ou le. Voici une recette traditionnelle d'un tajine marocain. Faire saisir la viande dans une marmite avec l'huile. Voir la recette (sur le blog du gourmet).

Tajine d’Artichauts, Petits Pois et Viande Hachée instructions :

Commencer par assaisonner la viande hachée dans un récipient. Pour cela, raper dessus 1/2 oignon et la petite pomme de terre..
Ensuite, hacher finement 5 brins de persil et rajouter les épices suivants: 1/2 c. à café de sel, 1/2 c. à café de poivre, 1/2 c. à café du cumin, 1/2 c. à soupe de paprika, 1/2 c. à café de curcuma..
Bien malaxer la viande hachée pour qu'elle s'imprègne bien de toutes les épices. Former des boulettes de tailles moyennes et réserver..
Faire revenir dans une poêle chaude l'oignon haché avec l'huile d'olive et l'ail en poudre..
Une fois les oignons translucides, rajouter les boulettes de viande. Les faire saisir sur tous les côtés 3 à 4 minutes..
Émincer les champignons et les rajouter à la viande hachée. Mélanger..
Assaisonner le plat avec le safran, le paprika, le curcuma, la coriandre, le raz el hanout, le cumin, le sel et le poivre qui restent..
Y ajouter la tomate concentrée, l'ail écrasé et le persil haché. Mélanger. Couvrir d'eau et laisser cuire à couvert et à feu moyen 20 à 30 minutes..
Vérifier le niveau de l'eau et en rajouter si besoin. Rajouter les petits pois et les artichauts et laisser cuire encore une vingtaine de minutes..
Ciseler du persil et en ajouter sur le plat avant de servir..

Tajine Artichauts et Petits Pois viande طاجين بالقوق tajine tajine de poulet poulet cuisine marocaine طاجين بالقوق Je vous ai déjà posté une première recette de tajine de poulet aux artichauts et petits pois, Voici une autre version de tajine aux artichauts et. Une fois l'ensemble cuit rajouter les olives Pour la présentation, on commence par mettre la viande et les petits pois, bien disposer les coeurs d'artichauts pour les mettre en évidence. Accueil/Tajine & Plat Mijote/Tajine AUX Petits Pois Artichauts. Faire saisir la viande dans un tajine ou dans une marmite avec l'huile d'olive,l'oignon, le sel, l'ail et les morceaux de tomate. Dès que l'oignon est sué, ajouter les épices(sauf paprika que vous ajouteriez au moment d'ajouter les.

Prenez ces concepts de recettes Tajine d’Artichauts, Petits Pois et Viande Hachée et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.

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