Ailes de poulet au curry jaune avec pommes de terre et ananas. Réchauffer une cuillère d'huile dans un wok ou une poêle et faites revenir les légumes à feu vif. Ajouter le poulet coupé en dés. Mélanger le lait de coco avec la pâte de curry.
Salez, poivrez et mélangez la préparation.
Coupez les ailes de poulet au niveau inférieur de la rotule, les tendons seront libérés et la chaire sera plus facile à tirer.
Dégagez la chair de chaque aile à l'aide d'un couteau faire glisser la chair autour de l'os.
Ingrédients de ailes de poulet au curry jaune avec pommes de terre et ananas :
- Vous avez besoin 1 douzaine d'ailes de poulet.
- Préparer 10 tranches de gingembre frais.
- Vous devez vous préparer Sel.
- Vous avez besoin 1 cuillère à soupe sucre fin.
- Vous avez besoin 2 cuillères à soupe curry jaune.
- Vous devez vous préparer Pommes de terre chair ferme (la quantité à votre goût).
- Fournir 1 boîte moyenne d'ananas en tranches et son sirop.
- Fournir Eau.
Ailes de poulet au curry jaune avec pommes de terre et ananas pas à pas :
- Mettre environ une tasse d'eau dans une grande poêle et ajoutez le curry, gingembre et le sucre fin et faites bouillir 5 minutes..
- Puis ajoutez les ailes de poulet et continuez la cuisson sur feu vif pendant 10 minutes environ..
- Ajoutez les pommes de terre coupées en quartiers et continuez la cuisson sur feu doux. Voir s'il ne faut pas ajouter un peu d'eau pour éviter que les aliments collent à la poêle. Mélangez souvent pendant la cuisson.
- Quand les pommes de terre sont cuites ajoutez les morceaux d'ananas avec son sirop et salé un peu. Mélangez prudemment pour éviter de casser les pommes de terre. Encore 5 minutes de cuisson sur feu moyen et c'est prêt..
- Il ne faut plus qu'il reste trop de jus liquide..
La préparation des aliments est une sorte d'art et il faut du temps et de la technique pour égaler l'expérience et la compétence dans le domaine. Il existe de nombreuses formes de préparation des aliments ainsi que plusieurs types d'aliments de différentes cultures. Appliquez ce que vous avez vu de la recette Ailes de poulet au curry jaune avec pommes de terre et ananas, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
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