Bûche raffaello. On est nombreux a aimer les Raffaello, c'est pour ça aujourd'hui je vous propose une délicieuse bûche pour Noël Bûche Rafaello, cette bûche est composé d'une génoise et d'une crème au chocolat, très facile à préparer et qui ravira toute la famille. Bûche de Noël avec une base de gâteau moelleux praliné, recouvert d'une couche de chocolat craquant aux noisettes caramélisées et d'une épaisse couche de mousse au chocolat blanc et à la crème de coco, le tout recouvert de copeaux de noix de coco et de bouchées Raffaello. Si vous êtes fans des Raffaello, ces bouchées au chocolat blanc, coco et amande vous allez surement adorer cette bûche très gourmande, facile à faire !
Bûche noix de coco façon Raffaello.
Pour les fêtes j'ai préparé ce biscuit roulé ou bûche noix de coco façon Raffaello composée d'une génoise légère que j'ai imbibée d'un sirop parfumé à l'extrait d'amande.
La bûche est garni d'une crème au beurre mascarpone que je parsème de gaufrettes à la vanille et d'amande effilées pour lui donner ce cote Raffaello.
Ingrédients de bûche raffaello :
- Fournir 4 oeufs entiers.
- Vous avez besoin 100 g sucre.
- Vous devez vous préparer 120 g farine.
- Vous devez vous préparer 6 boules de raffaello émiette.
- Vous avez besoin Ganache montée au chocolat blanc.
- Utilisation 200 ml crème.
- Préparer 200 g chocolat blanc.
- Préparer 125 g mascarpone.
Bûche raffaello pas à pas :
- Pour le biscuit roulé on fait battre les oeufs avec le sucre jusqu'à le blanchiment de ce mélange ensuite on rajoute la farine on mélange délicatement la cuisson au four à 180degrés pendant 15 mn on le fait rouler dans un torchon on le laisse refroidir.
- Pour la gauche montée on fait chauffer la crème on rajoute le chocolat blanc on laisse refroidir dans le frigo pendant 4h ensuite on la fait montée on rajoute les 125g de mascarpone..
- On étale la gauche sur le biscuit roulé on vient émiette les raffaello ensuite on fait rouler le biscuit et on le décore avec le reste de la ganache..
La cuisine est un type d'art et cela prend du temps et de la pratique pour égaliser l'expérience et l'expertise dans le domaine. Il existe plusieurs formes de préparation des aliments et également plusieurs types d'aliments provenant de diverses sociétés. Appliquez ce que vous avez vu de la recette de Bûche raffaello, cela vous aidera dans vos efforts de préparation des aliments.
Si vous trouvez cette Bûche raffaello recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.
