Panna cotta aux fraises. Voici le temps des fraises venu. et sa délicieuse panna cotta ! Une recette qui plait aux petits comme aux grands ! Lavez, équeutez et coupez les fraises en morceaux puis mettez les dans une casserole et ajoutez le sucre et l'eau.
Le panna cotta à la fraise peut aussi être dégusté en verrine dans un café gourmand, accompagné d'autres petites dégustations.
La panna cotta est un dessert italien principalement à base de crème, de sucre et de gélifiant ce qui lui donne cette texture si particulière.
Pour une touche fruitée, on vous propose des recettes de panna cotta aux fraises, un délice.
Ingrédients de panna cotta aux fraises :
- Préparer 500 g fraises.
- Utilisation 30 cl crème liquide entière.
- Utilisation 80 g sucre en poudre.
- Préparer 3 feuilles de gélatine ou 5 g d'agar agar.
- Préparer 1 gousse vanille.
Panna cotta aux fraises pas à pas :
- Faites tremper les feuilles de gélatine dans de l'eau froide pour les ramollir, lavez les fraises et équeutez les, réservez-en 6 pour le décor et mixez le reste en purée.
- Mettez la crème à bouillir 5 minutes avec le sucre en poudre et la gousse de vanille fendue en 2, retirez ensuite la gousse de vanille de la crème et hors du feu mélangez la gélatine tout en mélangeant..
- Laissez tiédir et ajoutez la purée de fraises, passez 6 ramequins sous l'eau froide sans les essuyer, répartir la crème et mettez à prendre au frais 3h minimum. Décorez avec les fraises avant de servir.
Maintenant que vous avez terminé cette recette de Panna cotta aux fraises, explorez maintenant les recettes et mettez-la en œuvre et prenez-en plaisir. Vous ne comprenez jamais - vous avez peut-être trouvé un tout nouvel emploi.
Si vous trouvez cette Panna cotta aux fraises recette utile, partagez-la avec vos amis proches ou votre famille, merci et bonne chance.
