« Feuilletés » apéro au fromage. Servez les feuilletées au fromage frais bien chauds à l'apéritif ou pendant l'entrée, accompagnés d'une salade verte assaisonnée. Pour en. " Feuilletés au fromage pour Apéro."" Feuilletés au fromage pour Apéro." Une recette de feuilletés très facile par Kapiluka. Coupez la pâte en tranches d'un demi cm et placez-les sur une plaque.
Déposer les tranches sur une plaque allant au four et.
Râper le fromage et le mélanger à la crème fraîche.
Saler et poivrer. Étaler la pâte feuilletée.
Ingrédients de « feuilletés » apéro au fromage :
- Vous devez vous préparer 250 grs farine T65.
- Vous devez vous préparer 150 ml d’eau froide.
- Préparer 30 grs d’huile dolive.
- Préparer 5 grs sel.
- Utilisation 7 grs levure de boulanger fraiche.
- Préparer 50 grs mozzarella râpée.
- Fournir 50 grs comté râpé.
- Fournir 2 cuillères à café d’origan.
« Feuilletés » apéro au fromage pas à pas :
- Dans le bol du robot verser dans l’ordre l’eau, le sel, la farine et la levure émiettée et pétrir au crochet pendant 5 mns en vitesse 1.
- Pétrir ensuite pendant 6 mns à 1/2 vitesse max.
- Ajouter petit à petit l’huile d’olive et l’origan jusqu’à incorporation totale à vitesse 1.
- Déposer la pâte dans un saladier et laisser pousser recouvert d’un torchon à température ambiante pendant 30 mns.
- Prendre la pâte et la travailler au poing sur le plan de travail fariné pour la dégazer..
- Reformer une boule et laisser à nouveau lever dans le saladier recouvert du torchon pendant 1h30 à température ambiante.
- Faire préchauffer le four à 250° chaleur traditionnelle.
- Prendre la pâte et l’étaler en rectangle d’un cm d’épaisseur.
- Saupoudrer la pâte uniformément avec les fromages.
- Replier la pâte en 3 de façon à réformer un carré.
- Etaler à nouveau en rectangle et replier en carré et renouveler l’opération encore 2 ou 3 fois.
- Etaler la pâte en rectangle sur une épaisseur de 2 mm.
- Badigeonner au pinceau à l’huile d’olive.
- Découper des bandes de 1,5 à 2 cms de large et les déposer sur la plaque du four recouverte d’une feuille de papier cuisson.
- Enfourner et faire cuire à 250° pendant 10 mns.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette « Feuilletés » apéro au fromage, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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