Panna cotta mascapone à la menthe chocolat au coulis de fraise.
Ingrédients de panna cotta mascapone à la menthe chocolat au coulis de fraise :
- Vous devez vous préparer Pour la panna cotta.
- Vous avez besoin 250 g mascarpone.
- Vous avez besoin 25 cl crème liquide.
- Utilisation 4 cas de sucre glace.
- Préparer 3 tiges de menthe chocolat.
- Vous avez besoin 1/2 cac d'agar agar.
- Vous devez vous préparer Pour le coulis:.
- Utilisation 250 g fraise.
- Fournir 3 cas de sucre glace.
Panna cotta mascapone à la menthe chocolat au coulis de fraise instructions :
- Chauffer le mascarpone et la crème. Ajouter le sucre et l'agar agar. Faites bouillir 5 minutes..
- Régalez vous!.
- Ciseler les feuilles de menthe chocolat. Ajoutez la à la préparation. Dresser dans des pots, réserver au frais..
- Pour le coulis, couper les fraises après les avoir équettées. Ajouter un peu d'eau et le sucre. Cuire 15 minutes. Mixer et réserver au frais..
- Conserver 3h au frais. Au moment de servir, napper la panna fort à du coulis..
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Panna cotta mascapone à la menthe chocolat au coulis de fraise est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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