☆Bûche 3 Chocolats☆. Couvrir la bûche de la chantilly au chocolat au lait sur toute la surface, en laissant, ou non, les côtés sans chantilly. Garnir le gâteau de pointes de chantilly au chocolat blanc et au chocolat au lait. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien.
Sinon, pour y avoir goûter en cours de préparation, les garnitures sont très bonnes. Pour revoir mon article complet sur la tablette culinaire, c'est par ici > Article QOOQ. Enfin une bûche à la hauteur des amoureux du chocolat !
La plupart des gens sont paresseux pour commencer à cuisiner ☆bûche 3 chocolats☆ par crainte de résultats de cuisson pas délicieux. Beaucoup de choses affectent la qualité gustative de ☆bûche 3 chocolats☆! En partant de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser de bons ustensiles de cuisine et toujours en état de propreté. Ensuite, la qualité des ingrédients utilisés affecte également le goût, utilisez donc toujours des ingrédients frais. Et enfin, entraînez-vous à reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! Vous pouvez cuire ☆bûche 3 chocolats☆ en utilisant 29 Ingrédients et 12 pas. Voici comment vous atteindre il.Ingrédients de ☆bûche 3 chocolats☆ :
- Vous devez vous préparer > Biscuit chocolat.
- Utilisation 1 œuf.
- Utilisation 15 g miel d’acacia.
- Utilisation 25 g sucre.
- Fournir 15 g poudre d’amandes.
- Préparer 1 càc levure chimique.
- Vous avez besoin 25 g farine type 45.
- Vous avez besoin 5 g cacao en poudre non sucré.
- Fournir 25 g crème liquide.
- Vous devez vous préparer 30 g beurre.
- Vous devez vous préparer 15 g chocolat noir.
- Vous devez vous préparer > Mousse au chocolat blanc.
- Vous avez besoin 50 g lait.
- Utilisation 1 feuille de gélatine (2g).
- Vous devez vous préparer 70 g chocolat blanc (Opalys Valrhona).
- Vous devez vous préparer 100 g crème liquide entière (30% de mg minimum).
- Préparer > Mousse au chocolat au lait.
- Vous avez besoin 50 g lait.
- Fournir 1 feuille de gélatine (2g).
- Utilisation 70 g chocolat au lait.
- Vous devez vous préparer 100 g crème liquide entière (30% de mg minimum).
- Vous avez besoin > Mousse au chocolat noir.
- Fournir 50 g lait.
- Préparer 55 g chocolat noir.
- Préparer 1 feuille de gélatine(2g).
- Vous devez vous préparer 100 g crème entière.
- Fournir > Feuillantine.
- Vous devez vous préparer 100 g chocolat noir.
- Fournir 35 g crêpes dentelles.
☆Bûche 3 Chocolats☆ pas à pas :
- J-1 Réalisez le biscuit chocolat : Préchauffez le four à 180 degrés. Fouettez l’œuf, le miel et le sucre ensemble.Ajoutez la poudre d’amandes, la levure chimique, la farine et le cacao en poudre préalablement tamisés. Mélangez à nouveau.
- Faites fondre à feu doux le chocolat, le beurre et la crème dans une petite casserole. Versez le mélange chaud sur votre pâte et mélangez une dernière fois. Une fois le mélange bien homogène, versez le dans le moule.
- Enfournez pour 20 minutes. Vérifiera la cuisson. Démoulez et laissez refroidir sur une grille.
- Préparez la feuillantine : faire fondre le chocolat et incorporez les crêpes émiettées. Étalez sur le biscuit et laissez figer.
- Pour les mousses, la méthode est la même pour les 3. Seule la dose de chocolat noir change..
- A tour de rôle, faites ramollir la gélatine dans un grand bol d eau froide. Faites fondre le chocolat au bain-marie. En parallèle faites chauffer le lait sans le faire bouillir et délayer y la gélatine ramollie et essorée. Versez le lait sur le chocolat fondu et bien mélangez.
- Incorporez la crème montée. Mélangez doucement avec une maryse. Puis versez dans un moule à bûche et tapez celui-ci contre la table pour chasser les bulles d'air.
- Mettez au congélateur 30 mn💡cela évitera aux mousses de se mélanger.
- Répétez l’opération avec le chocolat au lait et le chocolat noir.
- Terminez en posant le biscuit chocolat (côte feuillantine vers la mousse). Filmez le bien et le placez au congélateur minimum une nuit.
- Jour J Placez votre bûche au réfrigérateur et laissez la se décongeler doucement 5 h minimum avant la dégustation. Décorez selon vos envies.
- Déguster 😋.
Prenez ces concepts de recettes ☆Bûche 3 Chocolats☆ et utilisez-les également et peut-être même expérimentez pendant que vous y allez. Le coin cuisine est un endroit idéal pour tenter de nouveaux points avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette ☆Bûche 3 Chocolats☆ recette précieuse, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.