Soupe de carotte et pomme de terre (légère). Une bonne soupe de pommes de terre et de carottes, c'est la base d'un bon repas d'hiver qui réchauffe les corps et les coeurs. Facile à réaliser, avec juste des pommes de terre, des carottes, un oignon, du persil, du bouillon et un peu de beurre, cette délicieuse soupe de légumes sera un vrai régal, sain et naturel. Soupe de carotte et pomme de terre (légère).
Eplucher et couper en bouts grossiers les pommes de terre et les carottes.
Les mettre dans l'eau avec le citron, le sel, le poivre, la muscade et l'ail.
Quand c'est cuit, ajouter les portions de crème de gryuère.
Ingrédients de soupe de carotte et pomme de terre (légère) :
- Vous devez vous préparer 2-3 carottes (150g), pelées et coupées en rondelles.
- Utilisation 1/2 ognon (30g), émincés.
- Fournir 1 pomme de terre (100g), pelée et coupée en rondelles.
- Fournir 60 cl bouillon de volaille.
- Préparer 300 ml lait.
- Fournir Sel et poivre.
Soupe de carotte et pomme de terre (légère) instructions :
- Dans une casserole, versez le bouillon, ajoutez les légumes et le laurier. Portez à frémissement, baissez le feu à moyen et couvrez laissez mijoter jusqu'au moment que les légumes deviennent bien tendres..
- Coupez le feu, retirez le laurier..
- Incorporez le lait..
- Mixez avec un mixeur..
- Remettez dans la casserole et laissez mijoter à feu minimum. Rectifiez l'assaisonnement..
- Bon appétit!.
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Maintenant que vous avez revu la recette de Soupe de carotte et pomme de terre (légère), et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
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