Choux à la crème chantilly et fraises.
Ingrédients de choux à la crème chantilly et fraises :
- Fournir Ingrédients (pour environ 30 choux) ▪️Pour la pâte à choux.
- Vous devez vous préparer 500 ml d'eau 30g de sucre.
- Vous avez besoin 1 pincée de sel 200g de beurre.
- Préparer 350 g farine 7œufs.
- Vous devez vous préparer Des amandes effilées.
- Fournir Pour la crème chantilly.
- Vous avez besoin 600 ml crème liquide entière très froide.
- Utilisation 6 cuillères à soupe mascarpone.
- Vous devez vous préparer 5 cuillère à soupe sucre glace.
- Vous devez vous préparer 500 g fraises.
Choux à la crème chantilly et fraises pas à pas :
- Dans une casserole mettre l'eau +sucre+sel+beurre Lorsque l'eau commence à bouillir, ajoutez la farine en une seule fois et mélangez avec une cuillère en bois jusqu'à ce que la pâte ne colle plus à la casserole. Laissez tiédir..
- Ajoutez les œufs un par un en mélangeant avec un robot patissier ou avec un batteur électrique. Versez la pâte dans une poche à douille et formez des choux..
- Enfournez dans un four préchauffé à 200 degrés pendant 20 minutes, Attention ! surtout ne pas ouvrir la porte du four jusqu'à la fin de la cuisson..
- Dans un bol mettez la crème liquide+mascarpone +sucre glace, montez la crème en chantilly. Mettre dans une poche à douille et garnir les choux en mettant des fraises coupées à l'intérieur. Mettre au frais..
Prenez ces Choux à la crème chantilly et fraises idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
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