Panna cotta tartare de fraises.
Ingrédients de panna cotta tartare de fraises :
- Utilisation 15 cl crème fraîche liquide.
- Préparer 10 cl lait demi écrémé.
- Préparer 100 grs fraises.
- Fournir 1,5 feuille de gélatine.
- Utilisation 25 grs sucre.
- Utilisation Extrait de vanille bourbon.
Panna cotta tartare de fraises instructions :
- Faire ramollir la gélatine dans un bol d’eau froide.
- Dans une casserole faire chauffer la crème, le lait, le sucre et l’extrait de vanille.
- Porter à ébullition en melangeant et ajouter hors du feu la gélatine essorée en mélangeant bien.
- Verser la panna cotta dans les contenants en parts égales et faire refroidir au réfrigérateur (voir au congélateur pour aller plus vite).
- Pendant ce temps rincer les fraises, les équeuter et les couper en brunoise et les reserver dans un petit bol avec une petite cuillère à café de sucre.
- Disposer le tartare de fraise sur la panna cotta avant de servir.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Panna cotta tartare de fraises. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Panna cotta tartare de fraises recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
