Tiramisu fraises et speculos. Recette Tiramisu fraises et speculoos : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation. Mettez de côté un speculoos entier pour chacune de vos verrines. Réduire le reste en miettes (vous pouvez vous servir d'un sac de congélation et Versez en dans vos verrines jusqu'à recouvrir les fraises.
Détaillez le reste en petits morceaux. Émiettez grossièrement les spéculoos dans un bol.
Fouettez les jaunes d'œuf avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
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Ingrédients de tiramisu fraises et speculos :
- Vous devez vous préparer 250 g fraises.
- Vous avez besoin 250 ml crème liquide 30 % minimum.
- Vous avez besoin 250 g mascarpone.
- Vous devez vous préparer 2 oeufs.
- Fournir 1 sachet de sucre vanillé.
- Préparer 50 g sucre.
- Vous devez vous préparer spéculos.
Tiramisu fraises et speculos instructions :
- On commence par detendre le mascarpone au fouet On réserve.
- On monte la chantilly avec le sucre vanille on réserve.
- On sépare les blancs des jaunes On blanchit les jaunes avec le sucre on réserve.
- On monte les blancs en neige on réserve.
- Ensuite on mélange tout doucement le mascarpone avec la crème chantilly on ajoute les jaunes et les blancs d'œufs délicatement à la fin.
- On commence l'assemblage on met du biscuit speculoos écrasé en bas puis les fraises coupées en 2 face coupée vers l'extérieur puis on verse la crème et enfin on decore à sa guise.
- Laissez les prendre un peu au frais la crème sera plus ferme.
Maintenant que vous avez revu la recette de Tiramisu fraises et speculos, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Tiramisu fraises et speculos recette précieuse, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
