Croquettes de chorizo. Try these Chorizo Croquettes for a savory taste of Spain! Served throughout the country in homes and tapas bars alike, Croquetas de Chorizo feature a creamy-smooth filling made from a cheesy bechamel sauce that's spiked with garlicky, paprika-infused, Spanish GOYA® Chorizo. The filling is enclosed in a crunchy breadcrumb coating and fried until crisp and warm.
Croquetas are a popular appetizer in Spain.
They are made with a thickened bechamel-like sauce instead of potatoes found in other croquettes.
Common additions are chicken, ham, cod, or chorizo.
Ingrédients de croquettes de chorizo :
- Fournir 200 gr chorizo fort ou doux en tranche.
- Fournir Panure :.
- Utilisation chapelure.
- Vous devez vous préparer farine.
- Utilisation œuf.
Croquettes de chorizo instructions :
- Préparer le chorizo. Mettre les tranches dans la cuve d'un robot et mixer pour obtenir une farce..
- Réserver dans un bol au frais pendant une heure..
- Dans 3 assiettes creuses préparer la panure : farine, œufs battus et chapelure.
- Sortir la pâte/farce de chorizo du frigo et former des boules que vous roulez dans la panure..
- Faire dorer sous toutes leurs faces les croquettes dans une poêle avec de l'huile chaude (huile de friture).
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Croquettes de chorizo, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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