Panna cotta et coulis de fraises.
Ingrédients de panna cotta et coulis de fraises :
- Fournir La panna cotta.
- Vous devez vous préparer 50 cl crème liquide entière.
- Préparer 50 g sucre en poudre.
- Utilisation 2 feuilles de gélatine.
- Vous devez vous préparer 1 gousse vanille.
- Vous devez vous préparer Le coulis de fraises.
- Préparer 125 g fraises fraîches ou surgelés.
- Préparer 25 g sucre cassonade.
Panna cotta et coulis de fraises pas à pas :
- Faites ramollir les feuilles de gélatine dans de l'eau froide..
- Versez dans une casserole, la crème, le sucre et la vanille fendue et grattée et portez le tout à ébullition..
- Hors du feu, retirez la gousse de vanille et ajoutez la gélatine essorée, puis mélangez jusqu'à ce que la gélatine soit complètement fondue. Versez la crème dans des vérines, laissez refroidir, filmez et réservez au frigo pendant 2h..
- Lavez et équeutez les fraises puis mettez-les dans une casserole avec le sucre. Laissez frémir à feu doux jusqu'à ce que les fruits compotent, environ 10 min..
- Une fois les fruits cuits, mixez le tout pour obtenir un coulis. Réservez dans un bol, filmez et réservez au frigo..
- Lorsque que toutes les préparations ont bien refroidies, versez le coulis froid sur la panna cotta. Et c'est tout ! Vous pouvez les déguster immédiatement ou les réservez pour plus tard..
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour cuisiner un excellent repas. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et accablantes, mais qui sont en fait plutôt simples parmi celles de Panna cotta et coulis de fraises. Nous espérons vraiment que cette recette vous aura donné une certaine confiance en vous pour la prochaine fois que vous serez dans la cuisine.
Si vous trouvez cette Panna cotta et coulis de fraises recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
