Pizza légère et croustillante. La meilleure recette de Pâte à pizza croustillante et moelleuse! Note(s) de l'auteur : Donne une. Pâte à pizza croustillante et légère comme au restaurant, une longue levée pour très peu de levure!
Voici quelques astuces de préparation pour faire de votre pâte à pizza maison une réussite, craquante et croquante à souhait !
Tout d'abord, utilisez des ingrédients de qualité adaptés aux recettes de pizzas.
Fini les pâtes industrielles avec cette recette ultra simple de la pâte à pizza fine !
Ingrédients de pizza légère et croustillante :
- Fournir 230 g farine.
- Utilisation 4 c.a.s d'huile d'olive.
- Vous avez besoin 1 c.a.c remplie de levure chimique.
- Vous avez besoin 1 œuf.
- Vous avez besoin 1/2 c.a.c de sel.
- Vous devez vous préparer 1 c.a.c remplie de sucre.
- Vous avez besoin de l'eau tiède pour ramasser la pâte.
- Utilisation pour la sauce tomate.
- Vous devez vous préparer 1 grand oignon.
- Vous devez vous préparer 2 tomate.
- Préparer 1 gousse d'ail.
- Préparer sel, poivre.
- Fournir pesto ou 4 feuilles de basilic.
- Préparer persil.
- Vous avez besoin fromage râpé.
Pizza légère et croustillante pas à pas :
- Dans un saladier mettre la farine, le sel, la levure chimique et le sucre et bien les mélanger.
- Ajoutez l'huile et bien l'incorporer au mélange précédent.
- Ajoutez l'œuf et ménagez encore puis ramasser avec de l'eau tiède jusqu'à l'obtention d'une pâte.
- POUR OA SAUCE TOMATE MAISON: coupez l'oignon et les tomates en lamelles et râpez l'ail et mettre le tout dans la poêle avec 2 cuillère d'huile d'olive laissez mijoter 15 minutes.
- Après cuisson mettre dans un récipient et à l'aide du bras mixeur tout mixé, ajoutez ensuite le basilic ou le pesto et le persil le sel et le poivre et un peu d'eau et remixer le tout.
- Bien aplatir votre pizza sur votre plaque à pizza ajouter votre sauce tomate sur votre pate et enfournez 25 à 30 minutes a la sorti décor la a votre choix.
Il y a toujours quelque chose de nouveau à apprendre en ce qui concerne la préparation des aliments et les compétences de chaque cuisinier peuvent être améliorées. Cette recette Pizza légère et croustillante est simplement quelques concepts de recette pour aider à améliorer l'efficacité de votre chef. Il y a beaucoup plus de bonnes recettes et d'excellents cuisiniers les recherchent tout au long de leur vie. Une compréhension continue est la clé de l'amélioration constante des compétences en matière de préparation des aliments.
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