Comment Cuisiner Brioche façon kanelbullar

Brioche façon kanelbullar. Brioche façon kanelbullar Quand j'étais en Norvège, il y a une chose dont je raffolais : les kannelbullar. C'est une sorte de cinnamon-roll : un escargot de pâte briochée, "fourrée" avec un mélange de sucre et de cannelle. Voici une brioche roulée façon kanelbullar au potimarron.

Brioche façon kanelbullar Une délicieuse brioche avec des bouclettes, façon kanelbullar norvégien. Kanelbullar : brioche Suédoise à la cannelle (cinnamon… Méthode façon chignons : Travaillez la pâte sur votre plan de travail pour faire sortir le gaz qui s'est formé. Kanelbullar, brioches suédoises à la cannelle.

En général, les gens se sentent inférieurs à brioche façon kanelbullar parce qu'ils ont peur que la cuisine ne soit pas bonne. Beaucoup de choses ont un effet sur la qualité gustative de brioche façon kanelbullar! Tout d'abord, du point de vue de la qualité des ustensiles de cuisine, assurez-vous toujours d'utiliser des ustensiles de cuisine de qualité et toujours en état de propreté. De plus, pour que la nourriture ait un goût fort, vous devez bien sûr utiliser diverses épices pour que la nourriture obtenue ait bon goût. Et enfin, entraînez-vous pour reconnaître les différentes saveurs de la cuisine, profitez de chaque cuisson de tout cœur, car la sensation d'être excité, calme et non pressé affecte aussi le goût de la cuisine! À faire brioche façon kanelbullar tue avoir besoin 12 Ingrédients et 10 pas. Voici comment vous faire cette.

Ingrédients de brioche façon kanelbullar :

Utilisation Pour la pâte.
Utilisation 350 g farine.
Fournir 4 g levure déshydratée.
Fournir 80 g beurre.
Vous devez vous préparer 150 ml lait tiède.
Utilisation 1 œuf + 1 jaune pour la dorure.
Utilisation 80 g sucre.
Utilisation 1 pincée de sel.
Vous avez besoin Pour la garniture à la cannelle.
Préparer 80 g beurre.
Vous devez vous préparer 10 g cannelle en poudre.
Préparer 80 g sucre cassonade.

Voici un classique suédois, des petites brioches délicieusement. Quand le mélange devient sableux, ajouter le lait et la levure. BRIOCHE FAÇON KANELBULLAR Les Kanelbullar sont ces petites brioches Suédoises à la cannelle, celle que l'on trouve chez ce géant du meuble à l'enseigne Jaune sur fond bleu. (vous voyez n'est ce pas?) Donc ces petites brioches à la cannelle, personnellement j'en rafolle !!! J'ai voulu en faire, mais au dernier moment, mes Kanelbukkar, se sont retrouvés enfermé dans une seule et unique.

Brioche façon kanelbullar pas à pas :

Préparer la levure, en la faisant lever dans un peu de lait tiède et une CC de sucre en poudre. ATTENTION si le lait est trop chaud il va tuer le principe actif de la levure, et la pâte ne lèvera pas. Laisser monter 10 min..
Dans le bol d'un robot muni du crochet, mélanger la farine, le sel et le sucre. Ajouter l’œuf entier et mélanger. Ajouter ensuite la levure et le lait, mélanger au crochet jusqu'à obtenir une pâte homogène..
Ajouter ensuite le beurre mou coupé en morceau, et pétrir vigoureusement au crochet pendant 10 minutes. Le beurre doit être complètement incorporé et la pâte doit se détacher des parois du bol..
Laisser lever la pâte au moins 2h sous un film alimentaire et un torchon propre, dans un endroit tiède et à l'abri des courants d'air..
Une fois la pâte bien levée, préparer la garniture à la cannelle : faire fondre le beurre dans une casserole avec la cassonade et la cannelle. Faire cuire 10 minutes a feu doux sans cesser de remuer, on doit obtenir une consistance épaisse..
Réserver et laisser refroidir..
Dégazer la pâte, et l'étaler en un grand rectangle sur un plan de travail fariné, avec un rouleau à pâtisserie. Étaler les 2/3 de la garniture à la cannelle sur toute la pâte. Plier la pâte en portefeuille, en portant les deux extrémités au centre. Y étaler le tiers de garniture restante et enrouler le tout. Déposer dans un moule à cake..
Couvrir et laisser pousser encore une heure..
Dorer au jaune d’œuf, saupoudrer de cannelle en poudre, et enfourner avec deux ramequins plein d'eau à 180°C pendant 20 minutes environ. Laisser refroidir avant de trancher..
Astuce : Essayez d'autres garnitures, Pâte à tartiner noisette, pâte à tartiner aux spéculoos, beurre de cacahuètes, confiture....

Méthode façon chignons : Travaillez la pâte sur votre plan de travail pour faire sortir le gaz qui s'est formé. Déposez chaque brioche sur une plaque allant au four et recouverte de papier sulfurisé. Poser les kanelbullar sur plaque recouverte de papier de. Faire fondre le beurre et verser le lait dedans. Selon nos informations, cette recette est compatible avec le régime suivant : végétarien.

Puisque vous avez effectivement lu la recette Brioche façon kanelbullar et que vous avez l'expertise dont vous avez besoin pour faire dans la cuisine. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.

Si vous trouvez cette Brioche façon kanelbullar recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.