Brioche tressée. Une recette que je fais le week-end pour toute ma petite famille ! Idéale pour les dimanches matin près du feu avec un bon thé ! Versez la farine, le sel, le sucre, l'œuf et le lait puis la levure ( la levure ne doit pas toucher les autres ingrédients ) pétrir la pâte jusqu'à ce quelle se détache des bords.
As the name suggests, since tressée means braided, the dough is typically shaped in a large, twisted braid, while the origin of the brioche is closely associated with the city of Metz.
Envie d'une bonne brioche à la mie filante pour le petit-déjeuner ?.
J'ai appris quelques années plus tard qu'elle était la recette de base des pains au lait chez les boulangers.
Ingrédients de brioche tressée :
- Vous avez besoin 250 g farine.
- Utilisation 1 yaourt nature.
- Fournir 1 oeuf.
- Fournir Sel.
- Vous avez besoin Demi Cuillère à soupe levure boulangère.
- Fournir Cuillère à soupe d'huile ou de beurre fondu.
- Préparer La lait tiède pour assembler la pâte.
- Fournir Garniture.
- Vous devez vous préparer Sauce tomate aromatisée (sauce maison ou conserve, sauce pizza..
- Préparer Boîte au thon.
- Vous avez besoin 1 oignon haché finement.
- Préparer 1 poivron haché.
- Fournir Fromage râpé.
- Préparer Poivre cumin gingembre curcuma.
Brioche tressée instructions :
- Mettre la farine dans un récipient ajouter le yaourt et le sel, délier la levure avec un peu de lait tiède et mélanger le tout, laisser reposer.
- Dans un poêle sauter l'oignon émincé avec le poivron et les épices au choix (cumin curcuma gingembre poivre), le sel et laisser cuire sur feu doux en remuant.
- Étaler la pâte sous forme rectangulaire repartir sur trois portions égales laisser le milieu et former des fissures parallèle s aux deux côtés, garnir le milieu de sauce tomate.
- Puis de la farce oignon poivron, puis ajouter le thon, puis le fromage râpé.
- Finalement Réunir les rubans formés par les fissures en alternance pour avoir une tresse.
- Badigeonner aux choix de jaune d'œuf et enfourner dans un feu moyen 220°.
Vous n'avez pas besoin d'être un pro pour préparer un excellent plat. Il existe de nombreuses recettes qui semblent difficiles et frustrantes, mais qui sont en réalité plutôt simples parmi celles de Brioche tressée. Nous espérons que cette recette vous aura vraiment donné confiance en vous pour la prochaine fois que vous resterez dans la zone de cuisson.
Si vous trouvez cette Brioche tressée recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
