Beignet de poulet au caramel. Dans une casserole anti-adhésive, mettez le sucre sans eau pour faire un caramel à sec (attention ça va vite). Lorsque les premiers bouillons du caramel arrivent, versez la sauce soja. Faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.
Lorsque les cuisses sont bien dorées, les égoutter et les déposer sur du papier absorbant.
Finir la cuisson des cuisses au four, une dizaine de minutes pour que la chair soit bien cuite jusqu'à l'os.
Dresser les beignets de poulet dans une assiette.
Ingrédients de beignet de poulet au caramel :
- Vous avez besoin Pour la marinade.
- Fournir 500 g blanc de poulet.
- Fournir 3 cs sauce soja sucré.
- Vous avez besoin 2 cs d'huile d'olive.
- Vous avez besoin 2 cs miel.
- Fournir Sel poivre et paprika.
- Vous devez vous préparer Pour la pâte à beignet.
- Vous devez vous préparer 120 g farine.
- Préparer 20 g maïzena.
- Utilisation 1,5 sachet de levure chimique.
- Préparer 30 cl bière très froide.
- Vous avez besoin Pour la sauce.
- Utilisation 4 cs Sauce soja.
- Vous avez besoin 2 cs miel Miel.
- Utilisation 4 cs ketchup / concentré de tomate.
- Fournir 1 cs Maïzena.
- Préparer 4 cs d'eau.
- Utilisation 4 cs bière.
Beignet de poulet au caramel instructions :
- Coupez le poulet en dé et ajoutez tout les ingrédients de la marinade, laissez au frais 1h..
- Mélangez tout les ingrédients de la pâte en ajoutant la bière petit à petit..
- Ajoutez le poulet et mélangez, faite frire jusqu'a obtenir un beignet doré.
- Mélangez tout les ingrédients sauf la maïzena, versez 3/4 de la préparation dans une poêle et faite frémir, pendant ce temps ajoutez la maïzena dans le reste de préparation et ajoutez..
- Laissez réduire la sauce et ajouter les beignets dans la sauce. Laissez la sauce épaissir avec le poulet 2 minutes.
- Bon appétit!.
Préparation des aliments Un plat délicieux pour votre famille ne signifie pas nécessairement passer des heures à travailler dans la cuisine. Il existe un grand nombre de recettes telles que la recette Beignet de poulet au caramel, que vous pouvez utiliser pour préparer un excellent repas en peu de temps, bientôt votre famille appréciera les fruits de votre travail.
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