Caramel au beurre salé. Le caramel au beurre salé breton connait un véritable succès depuis quelques années et est devenu un ingrédient presque aussi indispensable que le chocolat pour nos desserts ! La crème caramel au beurre salé, pour moi c'est le goût de la Bretagne à l'état pur ! Pour agrémenter les crêpes bien sûr et des tas Quand il n'y a plus de bouillons, ajoutez le beurre et remuez à nouveau jusqu'à consistance d'une crème moyennement liquide.
Recette Caramel beurre salé : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation.
Attendre la caramélisation (blond foncé) et retirer du feu.
Faites chauffer à feu moyen jusqu'à ce que le caramel brunisse.
Ingrédients de caramel au beurre salé :
- Vous devez vous préparer 80 g sucre.
- Préparer 40 g beurre demi-sel.
- Préparer 1 pincée de fleur de sel.
- Vous devez vous préparer 100 ml crème liquide.
Caramel au beurre salé instructions :
- Faites chauffer le sucre dans une casserole..
- Lorsque celui à une belle couleur caramel (pas trop foncé) ajoutez le beurre coupé en morceaux..
- Une fois que le mélange est bien homogène (cela prend plusieurs minutes), ajoutez la crème liquide..
- Une fois que ce nouveau mélange est homogène, ajoutez votre pincée de fleur de sel. Votre caramel est prêt !.
- Retrouvez toutes mes recettes sur mon blog auxdelicesdaline.com.
Maintenant que vous avez revu la recette de Caramel au beurre salé, et que vous avez également le savoir-faire dont vous avez besoin dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de préparation alimentaire à faire.
Si vous trouvez cette Caramel au beurre salé recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.