Name: St Jacques lardées sur fondue de poireaux
Ingredients: 6 St Jacques avec corail; 6 tranches fines de lard fumé; 4 poireaux; Huile d'olive; Sel poivre

St Jacques lardées sur fondue de poireaux. Quand l'échalote commence à blondir, ajoutez les poireaux. Eplucher, laver et émincer les blancs de poireaux Faire fondre lentement les poireaux dans du beurre pendant quelques minutes. Laver et couper les poireaux en petits tronçons.

St Jacques lardées sur fondue de poireaux Mon blog de cuisine Les Recettes de Marie regroupe l'ensemble des recettes testées et réussies. Ce blog me sert à la fois de recueil et me permet de partager mes recettes avec vous. Plus vos poireaux seront fermes et plus cette étape sera facile à réaliser.

Êtes-vous un expert en cuisine? Peut-être êtes-vous juste un professionnel de la cuisine? Ou comme beaucoup d'autres, vous êtes peut-être un débutant. Quoi qu'il en soit, des suggestions de cuisine utiles peuvent ajouter de nouveaux concepts à votre cuisine. Passez du temps et découvrez quelques points qui peuvent ajouter du plaisir tout nouveau à votre régime de cuisine. Cette recette de St Jacques lardées sur fondue de poireaux est peut-être parfaite pour vous. À faire st jacques lardées sur fondue de poireaux tue avoir besoin 5 Ingrédients et 3 pas. Voici comment vous atteindre cette.

Ingrédients de st jacques lardées sur fondue de poireaux :

Préparer 6 St Jacques avec corail.
Utilisation 6 tranches fines de lard fumé.
Utilisation 4 poireaux.
Préparer Huile d'olive.
Vous avez besoin Sel poivre.

Faire fondre le beurre dans une poêle et y faire revenir : l'échalote hachée et les poireaux coupés en fines rondelles. Saler, poivrer et laisser cuire une vingtaine de minutes à feux très doux. (Ajouter un peu d'eau si nécessaire). Faire cuire dans une cuillère à soupe d'huile d'olive avec un peu de sel et de poivre les noix de st jacques. Quand elles sont bien dorées, les poser au dessus du lit de poireaux.

St Jacques lardées sur fondue de poireaux pas à pas :

Laver et couper les poireaux en petits tronçons. Les mètres dans un sauteuse avec un filet d'huile d'olive et un peu de sel sur feu moyen et couvrir. Laisser cuire 10 à 15 minutes que les poireaux soient bien fondus..
Pendant que les poireaux cuisent, préparer les St Jacques : prendre une tranche de lard et l'enrouler autour de la St Jacques. Répéter jusqu'à épuisement des produits..
Dans une sauteuse bien chaude, faire cuire les St Jacques lardées 2 à 3 minutes de chaque côté suivant la cuisson voulue. Mettre la fondue de poireaux puis disposer les St Jacques, saupoudrer de poivre et manger aussitôt..

Saint Jacques et lard © Africa Studio. shutterstock Entourez chaque noix d'une très fiche tranche de lard, fumé ou pas, suivant vos goûts et faites-la tenir à l'aide de deux piques en bois. Faire revenir les coquilles saint Jacques avec le corail avec une noisette de beurre. La cuisson des coquilles dure environ dix minutes (il faut que la coquille commence à se fissurer et à griller très légèrement). Vous pouvez utiliser des Saint Jacques fraîches ou surgelées. L'idéal est de la préparer juste avant de passer à table, afin de ne pas devoir faire réchauffer les Saint Jacques.

Depuis que vous avez revu la recette St Jacques lardées sur fondue de poireaux et que vous avez le savoir-faire dont vous avez besoin pour exécuter dans la zone de cuisson. Sortez ce tablier, dépoussiérez vos bols à mélanger et retroussez vos manches. Vous avez un peu de cuisine à faire.

Si vous trouvez cette St Jacques lardées sur fondue de poireaux recette utile, partagez-la avec vos bons amis ou votre famille, merci et bonne chance.