Chou rouge braisé aux pommes. Je vous montre comment moi je fais :) J'espère que cela vous plaira autant qu'à. Après ma recette du chou rouge braisé aux lardons, je vous propose la recette à base de chou rouge et de pommes et simple dans sa réalisation. Choux de Bruxelles au lard en cocotte.
Le voici présenté sous forme d'assiette rustique et accompagné de Knepfle à l'ail et aux dés de jambon.
Après la choucroute, c'est sûrement un des choux les plus consommés dans la cuisine traditionnelle alsacienne.
C'est souvent un deuxième accompagnement proposé dans les restaurants alsaciens.
Ingrédients de chou rouge braisé aux pommes :
- Vous avez besoin 1/2 chou rouge.
- Utilisation 1 oignon.
- Utilisation 2 pommes acidulées type Reinette par exemple.
- Préparer 15 g beurre.
- Vous avez besoin 1 verre d'eau.
- Fournir sel.
- Utilisation poivre.
- Préparer 2 cuillères à café sucre roux.
Chou rouge braisé aux pommes instructions :
- Dans une cocotte faites revenir à feu très doux faites dorer l'oignon émincé dans le beurre.
- Émincez finement le chou.
- Versez le dans la cocotte et laissez cuire à couvert à feu très doux pendant 1h.
- Épluchez les pommes et coupez-les en tranche 1/2 cm. Ajoutez les à la cocotte et laissez cuire encore 20 minutes..
- Ajoutez l'assaisonnement et le sucre. Mélangez délicatement et servez !.
Prenez ces Chou rouge braisé aux pommes idées de recettes et utilisez-les également et peut-être même expérimentez-les pendant que vous y allez. La zone de cuisson est un endroit merveilleux pour essayer de nouvelles choses avec l'aide appropriée.
Si vous trouvez cette Chou rouge braisé aux pommes recette utile, partagez-la avec vos amis ou votre famille, merci et bonne chance.
