☆Salade de Chou Rouge☆.
Ingrédients de ☆salade de chou rouge☆ :
- Préparer Chou :.
- Fournir 300 g chou rouge.
- Vous avez besoin 500 ml d'eau.
- Préparer 90 g sucre semoule.
- Vous devez vous préparer 60 ml vinaigre de Xérès.
- Fournir Salade :.
- Utilisation 120 g carottes.
- Préparer 1 pomme.
- Utilisation 1/2 laitue.
- Fournir 1 oignon rouge.
- Fournir 1/2 jus de citron.
- Utilisation 100 g d'amandes concassées.
- Vous avez besoin Vinaigrette :.
- Vous devez vous préparer 10 g moutarde.
- Préparer 5 g vinaigre.
- Vous avez besoin 10 g d’huile d’olive.
- Vous devez vous préparer 40 g yaourt grec.
- Préparer QS cumin.
☆Salade de Chou Rouge☆ instructions :
- Retirer le cœur du chou, le couper en tranches minces et le mettre dans un bol à mélanger. Dans une grande casserole, porter le vinaigre à ébullition, ajouter le sucre. Quand le sucre est dissous, ajouter le chou et bien mélanger. Faire bouillir l'eau et verser sur le chou. Laisser cuire pendant 5 minutes, puis égoutter dans une passoire. Laisser refroidir.
- Peler les carottes les pommes et les émincer avec l'oignon et la laitue.
- Dans un saladier ajouter les carottes et les pommes puis le chou et l'oignon.
- Ajouter le jus de citron puis mélanger et réserver.
- Préparer la sauce : mélanger la moutarde, le vinaigre, l’huile d’olive, le yaourt, le cumin, saler et poivrer.
- Verser la vinaigrette sur la salade et bien mélanger, réserver 1h au réfrigérateur.
- Au moment de servir ajouter la laitue, parsemer d'amandes concassées et déguster.
Il existe deux passe-temps aussi agréables que la cuisine. Non seulement vous pouvez faire travailler vos muscles créatifs, mais vous pouvez également fournir de délicieux plats pour votre maison. L'augmentation de votre expertise de la préparation des aliments est particulière pour améliorer votre temps dans le coin cuisine. Tenter une recette ☆Salade de Chou Rouge☆ est un moyen fantastique de le faire.
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